Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na pyszną, delikatną i puszystą babkę, która piękny zielony kolor zawdzięcza świeżemu szpinakowi baby. Dodatek skórki cytrynowej oraz budyniu waniliowego sprawia, że babka jest pyszna i niezwykle aromatyczna. Jest także szybka i bardzo prosta w przygotowaniu. Jeśli lubicie lekkie i wilgotne ciasta, to koniecznie spróbujcie tej babki :)
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma do babki z kominem o średnicy 23 cm
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 2309
22
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 3794
4
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 678
7
15
1
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8738
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 2309
22
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 3794
4
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 678
7
15
1
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8738
12
REKLAMA
Desery
Babka szpinakowa
Futka
do 30 min
5-6 osób
Składniki
BABKA
- 250 g mąki pszennej
- 200 g świeżego szpinaku baby
- 200 g drobnego cukru
- 150 ml oleju rzepakowego
- 4 duże jajka
- 1 budyń waniliowy (bez cukru)
- skórka otarta z 1 cytryny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta soli
DODATKI
- lukier
- cukrowa posypka
Sposób przygotowania:
1
Do miski przesiewamy mąkę. Dodajemy 1 opakowanie budyniu waniliowego, sodę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli i dokładnie mieszamy. Z dużej cytryny ścieramy skórkę.
2
Do blendera dodajemy olej oraz szpinak (możemy dokładać go partiami) i miksujemy do momentu uzyskania jednolitej zielonej masy. Jajka dokładnie ubijamy z cukrem za pomocą miksera, a następnie dodajemy zieloną masę i ponownie miksujemy.
3
Do mokrej masy dodajemy skórkę cytrynową oraz suche składniki z miski i łączymy wszystko na małych obrotach miksera. Formę smarujemy masłem, oprószamy mąką i wlewamy ciasto.
4
Formę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni C (grzanie góra - dół) i pieczemy przez około 40 - 45 minut (do suchego patyczka). Babkę po upieczeniu wyciągamy z formy i studzimy. Ostudzoną babkę dekorujemy lukrem i cukrową posypką, a następnie odstawiamy do stężenia polewy.
5
Babkę możecie dowolnie udekorować. Świetnie sprawdzi się klasyczny lukier lub polewa z białej czekolady. Swoją babkę oblałam żółtym lukrem zabarwionym kurkumą. Wystarczy dokładnie wymieszać 1 szklankę cukru pudru z 3 łyżkami soku z cytryny oraz 1/3 łyżeczki kurkumy (im więcej kurkumy dodacie, tym kolor będzie intensywniejszy).