Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Babka z masą serniczkową

01.06.2020 Odsłon: 2079
5.0 (11 oceny)
60 min
>6 os.
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki

Przepis na to pyszne ciacho, znalazłam w internecie, na stronie mojej internetowej koleżanki. Babka wyglądała, tak apetycznie, że nie mogłam się oprzeć. Musiałam zrobić. Troszkę pozmieniałam proporcje, przeliczyłam na szklanki, wyszła mi inna gramatura, dlatego dopaswałam resztę składników, tak żeby pasowało. Link do oryginalnego przepisu, znajdziecie na moim blogu. Mogę Wam tylko powiedzieć, że babka jest pyszna. Jedyny minus jest taki, że za szybko znika :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 952

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4204

>60 min
12
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 406

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 844

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3709

60 min
25

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 764

>60 min
4
Desery
Babka z masą serniczkową
Autor:
Agusiowesmakolyki
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 150 g. masła lub margaryny
  • 1 szklanka cukru
  • 2 czubate łyżki kakao
  • 4 łyżki mleka
  • 3 jajka
  • 1 pełna szklanka mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Masa twarogowa:
  • 500 g. twarogu
  • 100 g. masła
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 budyń śmietankowy + 1 łyżka
  • 3 jajka
Sposób przygotowania:
1

Masło, cukier, kakao i mleko włożyć do garnka. Zagotować często mieszając. Odstawić do wystudzenia. Co jakiś czas można przemieszać. Kiedy wystygnie dodać żółtka. Białka wbić do osobnej miski. Wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia. Zmiksować na jednolitą masę. Białka ubić ze szczyptą soli, dodać do ciasta i wymieszać łyżką, lub mikserem na wolnych obrotach. Ja mieszałam łyżką

2

Przygotować masę serową. Ser przełożyć do miski. Zblendować blenderem. Następnie dodać miękkie masło, cukier i budyń. Zmiksować. Miksując dodawać po jednym jajku. Przełożyć masę do rondelka. Podgrzewać, cały czas mieszając, aż zacznie gęstnieć. Wyłączyć gaz.

3

Formę na babkę wysmarować margaryną i posypać bułką tartą. Wyłożyć kilka łyżek ciemnego ciasta. U mnie 7 łyżek, tak żeby dobrze przykryć dno. Powierzchnię wyrównać widelcem, na ciemne ciasto wyłożyć masę serową, też u mnie wyszło 7 łyżek. Ponownie wyrównać widelcem.

4

Następnie wyłożyć resztę ciemnego ciasta, wyrównać widelcem i wyłożyć resztę masy serowej, wyrównać widelcem. Tak przygotowane ciasto, wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, na pierwszą półkę od dołu. Piec około 50 minut. Sprawdzić patyczkiem czy jest upieczone. Odczekać 10-15 minut i delikatnie wyciągnąć z foremki.

5

Babkę polać polewą lub posypać cukrem pudrem. Ja zrobiłam polewę z czekolady nadziewanej, karmelowej. Połowę czekolady karmelowej i jeden rządek mlecznej, połamałam na kawałki. Dodałam 2 łyżki mleka i roztopiłam w kąpieli wodnej. Wystudzoną babkę udekorowałam polewą.