Desery Przepis na:
Bajaderka z chili, czerwonym pieprzem i whisky
Przepisów i artykułów: 247 Ocena: 1565
Dodano: 31.03.2018
Odsłon: 144
Ciasto z resztek w nieco odmienionej wersji i raczej tylko dla dorosłych.
Składniki
- Bajaderka: około 250 g okruchów ciasta (u mnie kruche) łyżeczka ziaren czerwonego pieprzu 200 g gorzkiej czekolady 100 ml mleka
- Wierzch: 100 g orzechów pekan 2 łyżki miodu szczypta soli płatki chili do posypania
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Czekoladę rozpuszczamy w mleku. Do rozpuszczonej czekolady wlewamy whisky i mieszamy do połączenia składników. Czekoladę wlewamy do okruchów ciasta, wsypujemy pieprz dokładnie mieszamy, tak by masa czekoladowa dokładnie pokryła kawałeczki ciasta.
Masę bajaderkową wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, odstawiamy do zastygnięcia.
Gdy masa zastyga przygotowujemy orzechy w miodzie. Na suchą patelnię wykładamy pekany, lekko je solimy dodajemy miód i chwilę karmelizujemy. Orzechy w miodzie przekładamy na bajaderkę. posypujemy płatkami chili. Ponownie odstawiamy w chłodne miejsce by ciasto zastygło.
Ciasto kroimy ostrym nożem na niewielkie kwadraty.
144 odsłon
2
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz