Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybki i pyszny sposób na wykorzystanie suchego piernika. Po co wyrzucać? Dajmy mu drugie życie!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
49
30
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 29371
30
39
Ciasta
Ciasto Kopiec Kreta
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na ciasto, które od wielu lat zdobi nas...
Odsłon: 2545
7
Dania główne
Delikatna ryba – prosty domowy przepis
Bardzo delikatna, soczysta ryba w kremowym sosie śmietanowym. Ten domowy prze...
Odsłon: 2886
2
Ostatnio komentowane przepisy
49
30
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 29371
30
39
Ciasta
Ciasto Kopiec Kreta
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na ciasto, które od wielu lat zdobi nas...
Odsłon: 2545
7
Dania główne
Delikatna ryba – prosty domowy przepis
Bardzo delikatna, soczysta ryba w kremowym sosie śmietanowym. Ten domowy prze...
Odsłon: 2886
2
REKLAMA
Ciasta
Bajaderki piernikowe
AnalizaSmaku
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 300 g suchego piernika
- 80 g czekolady (dowolnej ulubionej)
- 25 g oleju kokosowego (można zamienić na masło)
- łyżeczka powideł śliwkowych
- 2 łyżki nalewki wiśniowej (można zamienić na inny alkohol lub kompot owocowy)
- 100 ml czarnej herbaty
- szczypta cynamonu
- 2 łyżki kakao
- ewentualnie: cukier puder do smaku
- wiórki kokosowe
Sposób przygotowania:
1
Suche ciasto należy rozdrobnić (można posiekać lub użyć malaksera). Czekoladę razem z masłem lub olejem kokosowym rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Herbatę zaparzamy.
2
Do miski wsypujemy ciasto i dodajemy czekoladę z tłuszczem. Mieszamy dokładnie (najlepiej rękoma) i dodajemy nalewkę oraz herbatę. Wyrabiamy jakby to było zwykłe ciasto kruche. Na koniec należy dodać powidła oraz kakao i cynamon. Na koniec możemy także dodać cukier puder, ale jego ilość zależy od tego jak słodki piernik mieliśmy (pamiętajmy, że dodaliśmy już czekoladę oraz powidła, które są słodkie). Mój był już wystarczająco słodki , więc nie dosładzałam masy. Łączymy składniki i powstałą masę odkładamy na 20-30 minut do lodówki. Dzięki temu będzie bardziej zwarta i mniej klejąca.
3
Lekko schłodzoną masę piernikową wyciągamy z lodówki i zwilżonymi rękoma formujemy małe kuleczki-pralinki. Każdą obtaczamy w wiórkach kokosowych (można także wykorzystać do tego kakao lub rozdrobnione orzechy) i odkładamy. Kiedy wszystkie bajaderki są gotowe, wkładamy je z powrotem do lodówki do całkowitego stężenia.