Desery Przepis na:

Bezglutenowe pączki serowe

7SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

11DODAJ DO KSIĄŻKI

225DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: Kawa-z-mlekiem

Przepisów i artykułów: 138 Ocena: 2606

Dodano: 25.02.2019

Polecam przepis na pączki serowe odpowiednie dla osób będących na diecie bezglutenowej, są łatwe i szybkie do przygotowania i nie wymagają wyrastania, ponieważ zamiast drożdży mają sodę oczyszczoną, serdecznie polecam :-)

Składniki

300 g twarogu
3 jajka
85 g cukru
szczypta soli
2 łyżeczki cukru z wanilią lub 1 paczka cukru waniliowego
100 g mąki kukurydzianej
50 g skrobi ziemniaczanej
50 g mąki jaglanej lub każdej innej bezglutenowej (na filmiku użyłam mąki z ciecierzycy)
50 g mąki ryżowej
pół łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżeczki śmietany lub jogurtu naturalnego
cukier puder do posypania
olej słonecznikowy do smażenia

3-4 os.

60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Twaróg rozdrabniamy w misce widelcem.

Wszystkie suche składniki mieszamy w osobnej misce, a następnie dodajemy do twarogu i mieszamy łyżką.

Dodajemy jajka, śmietanę lub jogurt i mieszamy łyżką, a potem ręką.

Przygotowujemy sobie miskę z wodą, żeby co jakiś czas moczyć ręce, w ten sposób łatwiej będzie nam ukulać pączusie.

Łyżeczką nabieramy porcję ciasta i zmoczonymi dłońmi kulamy pączusie.

Układamy je na talerzu, a najlepiej na dwóch, żeby się nie posklejały.

W garnku rozgrzewamy sporo oleju. Pączusie wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy. Powinny się same obrócić. Smażymy je na złoto-brązowy kolor, usmażone oprószamy cukrem pudrem.

Smacznego :-)