Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo lubię serniki i to w każdej wersji. Naprawdę! Mimo iż sernik z tego przepisu nie jest skomplikowany i lista składników jest dość krótka, smakuje wyśmienicie. Polewa królewska o smaku cytrynowym fajnie komponuje się z serem. Uważam, że jest to bardzo wykwintne ciasto, które możemy upiec na każdą okazję, a nawet bez okazji :) . Ciasto ładnie wygląda i jest pyszne. Do upieczenia sernika używam zawsze sera białego półtłustego. Myślę że jest najlepszy , ponieważ masa serowa nie jest ani za sucha ani za tłusta. Tym ciastem spokojnie mogą się delektować osoby będące na diecie bezglutenowej. W składnikach na ten serniczek nie ma składników zawierających gluten.
Pysznie i zdrowo - kolorowa sałatka z kuskusem perłowym. Bardzo sycąca i konk...
Odsłon: 23
Gulasz z królika w śmietanie, zapiekany pod ciastem francuskim. Można przygot...
Odsłon: 53
Pistacjowiec bez pieczenia to kwintesencja słodkiej przyjemności, która zachw...
Odsłon: 1919
Pysznie i zdrowo - kolorowa sałatka z kuskusem perłowym. Bardzo sycąca i konk...
Odsłon: 23
Gulasz z królika w śmietanie, zapiekany pod ciastem francuskim. Można przygot...
Odsłon: 53
Pistacjowiec bez pieczenia to kwintesencja słodkiej przyjemności, która zachw...
Odsłon: 1919
Składniki
Ser przepuszczamy dwa razy (na drobnym sicie) przez maszynkę do mielenia . Margaryna rozpuszczamy w rondelku, odstawiamy na bok. Białka jaj oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Żółtka ucieramy wraz z cukrami na białą masę, dodajemy po trochu zmielony ser. Do masy serowej dodajemy mąkę ziemniaczaną oraz drewnianą łyżką ubite białka , ciągle mieszając . Na koniec dodajemy rodzynki i dolewamy wystudzoną margarynę. Masę serową przekładamy do posmarowanej masłem i posypanej bułką tartą brytfanki. Pieczemy, w nagrzanym piekarniku do 180 stopni, ok 40 minut.
Jak zrobić lukier białko ubijamy z cukrem pudrem. Pod koniec ubijania dodajemy sok z cytryny. Wystudzony sernik smarujemy lukrem. Smacznego!