Smaker

Biszkopt z kremem czekoladowym, wiśniami oraz polewą kakaową

04.12.2017 Odsłon: 2080
5.0 (5 oceny)
60 min
>6 os.
aga9494
aga9494

W sam raz do niedzielnej kawki ;)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 20433

60 min
48
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1053

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4366

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 1073

30 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 1257

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 4272

60 min
26
Ciasta
Biszkopt z kremem czekoladowym, wiśniami oraz polewą kakaową
Autor:
aga9494
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • biszkopt:
  • 7 jaj
  • 1 szklanka mąki tortowej Basia
  • 1 szklanka drobnego cukru
  • 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
  • krem:
  • opakowanie kremu czekoladowego
  • 300 ml mleka
  • polewa kakaowa:
  • 1/3 kostki margaryny
  • 1/3 szklanki cukru pudru
  • 1,5 łyżki kakao
  • dodatkowo:
  • wiśnie z kompotu
  • alkohol (wódka, nalewka wiśniowa)
  • sok z cytryny
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt: !! składniki powinny być w temperaturze pokojowej !! Jajka rozdzielamy na białka i żółtka, białka z szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Po ubiciu dodajemy po jednym żółtku a następnie po łyżce cukru. W osobnej misce przesiewamy mąki i dokładnie mieszamy. Mąki dzielimy na 3 części i powoli, po jednej dodajemy do masy jajecznej, miksując na najniższych obrotach. Dno foremki wykładamy papierem do pieczenia (boki smarujemy margaryną i odsypujemy kaszą manną) i wlewamy do niej ciasto. Biszkopt pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180*C przez około 35 minut. By biszkopt był równy po wyjęciu z piekarnika blachę dwukrotnie rzucamy na blat z około 40 cm wysokości. Ciasto odstawiamy na parę godzin do wystygnięcia.

2

Gdy biszkopt już wystygnie, wyciągamy go z formy i kroimy na dwie części. Do szklanki wlewamy 2 kieliszki alkoholu, sok z około połowy cytryny oraz wodę by otrzymać około 3/4 szklanki ponczu. Nasączamy obydwa blaty ciasta. Na dolny blat wykładamy wiśnie. Krem: Do miski wlewamy zimne mleko i ubijamy wraz z zawartością opakowania kremu czekoladowego.

3

Na wiśnie wykładamy cały krem czekoladowy, przykrywamy górną częścią biszkoptu i lekko dociskamy. Polewa: Margarynę roztapiamy, dodajemy cukier puder, kakao i łyżkę wody. Zagotowujemy aż polewa lekko zgęstnieje. Lekko przestudzoną polewę wylewamy na ciasto. Biszkopt przechowujemy w zimnym miejscu. Smacznego! :)