Smaker

Biszkopt z masą śmietankową i borówkami.

25.08.2018 Odsłon: 945
5.0 (4 oceny)
>60 min
>6 os.
helenapon
helenapon

To ciasto smakuje wszystkim moim znajomym.Nie jest za słodkie i robię go zawsze z sezonowymi owocami, których nie brakuje w moim ogrodzie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 90

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 1872

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13305

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 45596

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2617

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3770

60 min
32
Ciasta
Biszkopt z masą śmietankową i borówkami.
Autor:
helenapon
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 6 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki mąki tortowej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2-3 łyżki wrzącej wody
  • odrobinę zielonego i różowego barwnika
  • Masa śmietankowa:
  • 1/2 litra śmietany 30 %
  • 3 galaretki brzoskwiniowe
  • 2 szklanki gorącej wody
  • Dodatkowo:
  • 1 galaretka (kolor dobieramy zawsze do owoców jakich używamy)
  • 1 szklanka gorącej wody
  • dowolne (małe) owoce sezonowe : maliny, truskawki, wiśnie , porzeczki
Sposób przygotowania:
1

Białka ubić na sztywno, stopniowo dodawać cukier i ubijać aż cukier się rozpuści. Następnie dodawać po jednym żółtku i przesiane obie mąki zmieszane z proszkiem. Na końcu wlewamy po łyżce wrzącą wodę. Ciasto dzielimy na trzy równe części. Jedną zostawiamy jasną, do drugiej dodajemy odrobinę zielonego barwnika spożywczego i do trzeciej różowego barwnika. Wylewamy kolejne warstwy do formy o wymiarach 21/ 32 cm. Pieczemy 30 minut w temperaturze 175 stopni. Po wystudzeniu- przekrawamy na dwa blaty. Możemy nasączyć by biszkopty były bardziej wilgotne.

2

Galaretki mieszamy z dwoma szklankami gorącej wody i odstawiamy do przestudzenia. Ubijamy mocno schłodzoną śmietankę i stopniowo łączymy z tężejącą galaretką.

3

Po przekrojeniu biszkoptu, jedną część wkładamy do tej samej formy w której się piekł. Wylewamy masę śmietankową. W drugim blacie biszkoptowym wycinamy małe kółka np. kieliszkiem. Przykrywamy nim masę śmietankową. Lekko dociskamy. W otwory wkładamy po jednym owocu (u mnie to borówka). Zalewamy tężejącą galaretką rozmieszaną w jednej szklance wody Ciasto wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny..