Name: Biszkoptowe ciasto z brzoskwinią i galaretką
Prep time: > 60 min
Ingredients: Biszkopt; jajek 5 szt,; cukier 3/4 szkl,; mąka tortowa 3/4 szkl,; mąka ziemniaczana 1/4 szkl,; proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki,; soda oczyszczona 1/2 łyżeczki; Masa serowo - śmietanowa ;; 500 g twarożku 3 krotnie mielonego,; 600 ml kremówki,; 3 śmietan fixy,; 2 łyżki cukru pudru,; 1/2 szkl cukru ,; 2 żółtka ,; 2 łyżki kwaśnej śmietany,; 2 łyżki żelatyny,; Dodatkowo;; puszka brzoskwiń ,; 2 galaretki powinny być pomarańczowe ale dałam malinowe ,; 1 dżem czerwony

Biszkoptowe ciasto z brzoskwinią i galaretką

> 60 min

>60 min

>6 osób

>6 os.

bozena1960

Białka oddzielamy od żółtek ubijając je na sztywną masę ze szczyptą soli. Dodajemy żółtka na przemian z cukrem. Gdy białka mamy ubite dodajemy stopniowo mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Całość delikatnie mieszamy do połączenia składników już nie mikserem tylko drewnianą łyżką. Tak przygotowane ciasto przekładamy do formy o wielkości 25/36 cm. wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 40 min do suchego patyczka. Po upieczeniu i wystudzeniu biszkopt kroimy na pół czyli na dwie części. Mocno schłodzoną śmietanę ubijamy z cukrem pudrem na sztywną masę. Pod koniec ubijania dodajemy śmietan fixy. Ser ucieramy z cukrem i żółtkami, dodajemy kwaśną śmietanę, mieszamy, dodajemy rozpuszczoną żelatynę. Ubitą śmietanę łączymy delikatnie z serem. Brzoskwinie odsączamy na sitku , kroimy w kostkę i dodajemy do masy śmietanowo - serowej. Galaretki gotujemy według przepisu na opakowaniu ( tylko mniej wody). Dolną cześć biszkoptu wkładamy z powrotem do formy, smarujemy dżemem, nakładamy masę śmietanowo - serową z brzoskwiniami. Na masę nakładamy drugą część biszkoptu, a na biszkopt tężejącą galaretkę. Gotowe ciasto posypać wiórkami kokosowymi i startą czekoladą. Smacznego.

Biszkoptowe ciasto z brzoskwinią i galaretką

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Przekąski

Dania główne

Sałatki

Sałatki

Przepisy Desery

Desery

Desery

Desery

Desery

Ostatnio komentowane przepisy

Biszkoptowe ciasto z brzoskwinią i galaretką

Sposób przygotowania: