Smaker

Blok czekoladowy.

31.03.2023 Odsłon: 1272
5.0 (3 oceny)
Blok czekoladowy.
60 min
5-6 os.
krzys16
krzys16

Blok czekoladowy, czyli słodkości z PRL-u. :)

Potrzebne przybory kuchenne

Rondelek, szklanka (250 ml), łyżka stołowa, rózga cukiernicza, łyżka drewniana, keksówka (25x11 cm), papier do pieczenia

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 4745

15 min
17
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 34369

>60 min
47
gałki mięsne
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

gałki mięsne

Dania główne gałki mięsne

Mielone mięso wołowe w nieco innych przyprawach niż zazwyczaj, bo znajdziemy...

Odsłon: 801

60 min
4
Placek królewski
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Placek królewski

Ciasta Placek królewski

Nie wiem, skąd wzięła się nazwa "placek królewski", ale muszę przyznać, że to...

Odsłon: 596

>60 min
3
Ziemniaczane roladki
ChefwDomu
ChefwDomu
Dania główne

Ziemniaczane roladki

Dania główne Ziemniaczane roladki

Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem

Odsłon: 464

60 min
2
Proste ciasto z jablkami
ChefwDomu
ChefwDomu
Desery

Proste ciasto z jablkami

Desery Proste ciasto z jablkami

Biszkoptowe ciacho z gotowanymi jabłkami z cynamonem i kremem z serka filadelfia

Odsłon: 562

60 min
2
Desery
Blok czekoladowy.
Blok czekoladowy.
Autor:
krzys16
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 20 dkg masła
  • 1/2 szklanki cukru ( może być trochę więcej )
  • 1/2 szklanki mleka
  • 4 łyżki kakao lub czekolady w proszku
  • 2 i 1/2 szklanki mleka w proszku
  • 15 herbatników np ''petit beurre''
  • 10 dkg bakali np rodzynek, żurawiny itp
Sposób przygotowania:
1

Masło rozpuść na małym ogniu w większym rondelku. Następnie wlej mleko, dodaj przesiane i wymieszane z cukrem kakao. Całość mieszaj łyżką , aż do rozpuszczenia się całkiem cukru, cały czas podgrzewając na małym ogniu. Gdy masa się zagotuje, zdejmij z ognia i lekko wystudź.

2

Do ciepłej masy dodawaj małymi partiami przesiane przez sitko mleko w proszku. Dobrze jest mieszać masę rózgą cukierniczą, wtedy dużo szybciej rozetrzesz grudki mleka w proszku. Pod koniec masa zgęstnieje, wtedy mieszaj ją łyżką . W razie potrzeby możesz ją trochę podgrzać. Na końcu dodaj bakalie, oraz połamane na kawałki herbatniki. Wymieszaj całość łyżką . Przełóż do keksówki wyścielonej papierem do pieczenia. Ja użyłem keksówki o wymiarach 25x11 cm, ale może być trochę mniejsza, wtedy blok będzie wyższy. Po przełożeniu masy do formy, wyrównaj ją łyżką .

3

Blok czekoladowy włóż do lodówki na co najmniej 12 godzin. Najlepiej jednak, aby leżakował 24-48 godzin. W tym czasie masa zgęstnieje i będzie ją można kroić. Najlepiej jest kroić blok nożem zamaczanym we wrzątku, wtedy masa nie będzie się kleić do noża.

4

Rada : Jako bakali możemy użyć rodzynek, suszonej żurawiny, pokrojonych orzechów włoskich lub laskowych, ja dodałem też trochę suszonej moreli.