Brzoskwiniowy puch

Przygotowanie

1. 

   Blaszkę 24 x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia., ułożyć warstwę herbatników. Z brzoskwiń odlać syrop 1 szklanka , wlać do garnka, dodać 1 szklankę wody, zagotować, rozpuścić galaretki, pozostawić do stężenia. Morele przekroić na połowę ułożyć na herbatnikach.

   
2. 

   Śmietanę ubić na sztywno, dodać serek wymieszać, dodać tężejącą galaretkę, wymieszać, wyłożyć na herbatniki z brzoskwiniami, na wierzch wcisnąć resztę brzoskwiń.

   
3. 

   Przykryć warstwą herbatników. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodając mleko, wyłożyć na herbatniki, posypać wiórkami kokosowymi. Schłodzić w lodówce 3 godziny, podzielić na porcje.