Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Pieczywo
  • Bułeczki cynamononowe
  • Pieczywo
  • Przepis na
Odsłon: 2012 06.11.2018

Bułeczki cynamononowe

do 60 min
60 min
>6 osób
>6 os.
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig

Pyszne i mocno cynamonowe bułeczki. Idealnie do nich pasuje sos twarogowy.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Ciasto:
W misce wymieszaj 3 szklanki mąki, cały proszek do pieczenia, całą sodę oraz 2 łyżki cukru.
Weź pod uwagę fakt, że ciasto może wyjść dosyć rzadkie i będzie potrzebowało nieco więcej mąki.
Ja dosypałem na koniec dodatkowo około 1/2 szklanki mąki. Mieszankę z składników suchych odstaw na bok.

2

W osobnej misce wymieszaj brązowy cukier z 1 łyżką stopionego masła, dodaj resztę cukru (4 łyżki), 2 i 1/2 łyżeczki cynamonu, gałkę muszkatołową oraz 1/8 łyżeczki soli. Wszystko dokładnie wymieszaj, najlepiej przy użyciu widelca aby masło dobrze połączyło się z resztą składników.

3

Teraz przy użyciu kubka z miarką wlej ocet i dolej mleko tak aby było 1 i 1/4 szklanki (czyli 310 ml). Dokładnie wymieszaj i odstaw na 3 minuty. Po tym czasie dodaj do mleka z octem 2 łyżki roztopionego masła. Proponuję je lekko schłodzić zanim dolejesz do mleka. Następnie do maślanki dodaj mieszankę mąki, i przy użyciu drewnianej łyżki wszystko dokładnie wymieszaj. Teraz właśnie jest ten moment kiedy musisz zdecydować czy ciasto jest wystarczająco puszyste, i odchodzi od miski na tyle gładko aby dało się je rozwałkować na stolnicy. Jeżeli nie dosyp mąki i wyrób je rękami.

4

Samą stolnicę posyp mąkę i rozwałkuj wcześniej przygotowane ciasto. Wierzch ciasta posmaruj 2 łyżkami roztopionego masła, a na samą górę rozłóż równomiernie masę z brązowego cukru i cynamonu.

5

Całość ciasta zwiń w rulon. Następnie przy użyciu nitki podziel ciasto na 10-12 części (najlepiej jest podkładać nitkę pod ciasto i przecinać je tworząc supełki). Gotowe porcje można przełożyć do foremek wysmarowanych uprzednio masłem, lub włożyć do brytfanki (chodzi o to aby one były w miarę ściśnięte). Ciasto piecz około 20-25 min w temperaturze 160-170 stopni.

6

Serek: Wszystkie składniki zmiksuj razem

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

Bułeczki cynamononowe

Hakmet
Hakmet
Pieczywo

Bułeczki

Pieczywo Bułeczki

Swojskie pieczywo, trzeba więcej?

  • Nabiał
  • Bułki

Odsłon: 33103

> 60 min >60 min
55
xagness
xagness
Przekąski

Czosnkowe bułeczki

Przekąski Czosnkowe bułeczki

Pyszne, czosnkowe bułeczki ! :)

  • Bułki

Odsłon: 15855

do 30 min 30 min
57
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Śniadania

Bułeczki śniadaniowe

Śniadania Bułeczki śniadaniowe

Chyba każdy lubi zjeść na śniadanie świeże i pachnące bułeczki. Jeśli również...

  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 4366

do 30 min 30 min
39

Bułeczki cynamononowe

Przepis dnia

patusia5
patusia5
Pieczywo

Bułeczki cebulowe

Pieczywo Bułeczki cebulowe

Proste i szybkie bułeczki cebulowe, miękkie i idealnie na kanapkę. Mają piękn...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Kanapki
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 14280

> 60 min >60 min
22
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Pieczywo

Bułeczki pszenne

Pieczywo Bułeczki pszenne

Przepyszne bułeczki, idealne na śniadanie.

  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 7713

> 60 min >60 min
10
karakum
karakum
Pieczywo

Bułeczki drożdżowe

Pieczywo Bułeczki drożdżowe

Bułeczki drożdżowe

  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 5846

> 60 min >60 min
14

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Przekąski

Sadzone jajka zapiekane w ziemniakach

Przekąski Sadzone jajka zapiekane w ziemniakach

Zaserwowałam moim domownikom jajka sadzone trochę w innej wersji, bo zapiekan...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 134

do 60 min 60 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Frytki z dyni

Przekąski Frytki z dyni

Po raz pierwszy przygotowałam frytki z dyni. Przygotowałam je do potraw z gri...

  • Grill
  • Amerykańska
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 48

> 60 min >60 min
0
agnes72
agnes72
Dania główne

Mięso z chrząstką z dodatkiem cukinii

Dania główne Mięso z chrząstką z dodatkiem cukinii

Co dziś u was króluje w ten deszczowy zimny dzień ?

  • Polska
  • Warzywa

Odsłon: 41

do 15 min 15 min
1
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Napoje

Koktajl z bananem i z kiwi

Napoje Koktajl z bananem i z kiwi

Pyszny, lekko kwaskowaty, gesty i zdrowy, koktajl z bananem i kiwi to poezja...

  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Koktajle
  • Ciasta

Odsłon: 189

do 15 min 15 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Asia_w_kuchni
Asia_w_kuchni
Sałatki

Grillowane halloumi z sałatką owocową

Sałatki Grillowane halloumi z sałatką owocową

Proponuję sałatkę, która idealnie sprawdzi się na spotkaniu przy wiosennym gr...

  • Grill
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Owoce
  • Orzechy
  • Sałatki owocowe

Odsłon: 57

do 30 min 30 min
0
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa ryżanka

Zupy Zupa ryżanka

Lubicie proste a zarazem smaczne szybkie w przygotowaniu zupy?

  • Polska
  • Ryż
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 546

do 15 min 15 min
2

Inne przepisy autora

Desery

Beza z kremem kawowym

Desery

Karpatka z kruszonką

Desery

Pavlova z truskawkami

Desery

Wafle z galaretką

Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Desery

Beza z kremem kawowym

Desery Beza z kremem kawowym

Smak mojego dzieciństwa. Pyszna beza z kremem kawowym na bazie masła. Coś cu...

  • Kremy
  • Nabiał
  • Mleko
  • Ciasta

Odsłon: 2708

> 60 min >60 min
5
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Desery

Karpatka z kruszonką

Desery Karpatka z kruszonką

Karpatka z tradycyjnym kremem budyniowym uzupełniona o pyszną chrupiącą krusz...

  • Kremy
  • Nabiał
  • Mleko
  • Ciasta

Odsłon: 11395

do 60 min 60 min
11
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Desery

Pavlova z truskawkami

Desery Pavlova z truskawkami

Pyszna beza z lekko kwaskowatym sosem i słodkimi truskawkami. Chrupiąca na ze...

  • Kremy
  • Owoce
  • Truskawki
  • Ciasta

Odsłon: 16006

do 60 min 60 min
22
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Desery

Wafle z galaretką

Desery Wafle z galaretką

Przepis z zeszytu mojej mamy, ma chyba z 20 lat i pamiętam jak moja mama robi...

  • Makaron
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Makarony

Odsłon: 32460

do 30 min 30 min
46
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Pieczywo

Pieczywo

Chleb słonecznikowy

Pieczywo

Szybki chlebek z sezamem

Pieczywo

Chlebek odrywany serowo-czosnkowy

Pieczywo

Bułki z nadzieniem pieczarkowym.

smaker
smaker
Pieczywo

Chleb słonecznikowy

Pieczywo Chleb słonecznikowy

Chleb słonecznikowy domowej roboty to świetna alternatywa dla pieczywa ze skl...

  • Kanapki
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 246

do 60 min 60 min
0
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Pieczywo

Szybki chlebek z sezamem

Pieczywo Szybki chlebek z sezamem

Zwykły chlebek na drożdżach z dodatkiem sezamu. W środku delikatny i mięciut...

  • Impreza
  • Do pracy
  • Płatki
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 2132

do 30 min 30 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Przekąski

Sadzone jajka zapiekane w ziemniakach

Przekąski Sadzone jajka zapiekane w ziemniakach

Zaserwowałam moim domownikom jajka sadzone trochę w innej wersji, bo zapiekan...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 134

do 60 min 60 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Frytki z dyni

Przekąski Frytki z dyni

Po raz pierwszy przygotowałam frytki z dyni. Przygotowałam je do potraw z gri...

  • Grill
  • Amerykańska
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 48

> 60 min >60 min
0
agnes72
agnes72
Dania główne

Mięso z chrząstką z dodatkiem cukinii

Dania główne Mięso z chrząstką z dodatkiem cukinii

Co dziś u was króluje w ten deszczowy zimny dzień ?

  • Polska
  • Warzywa

Odsłon: 41

do 15 min 15 min
1
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Napoje

Koktajl z bananem i z kiwi

Napoje Koktajl z bananem i z kiwi

Pyszny, lekko kwaskowaty, gesty i zdrowy, koktajl z bananem i kiwi to poezja...

  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Koktajle
  • Ciasta

Odsłon: 189

do 15 min 15 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Asia_w_kuchni
Asia_w_kuchni
Sałatki

Grillowane halloumi z sałatką owocową

Sałatki Grillowane halloumi z sałatką owocową

Proponuję sałatkę, która idealnie sprawdzi się na spotkaniu przy wiosennym gr...

  • Grill
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Owoce
  • Orzechy
  • Sałatki owocowe

Odsłon: 57

do 30 min 30 min
0
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa ryżanka

Zupy Zupa ryżanka

Lubicie proste a zarazem smaczne szybkie w przygotowaniu zupy?

  • Polska
  • Ryż
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 546

do 15 min 15 min
2
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Pieczywo
Smaker

Bułeczki cynamononowe

Autor:
Daniel-Coceancig
do 60 min
>6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 6 łyżek cukru
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 3/4 szklanki brązowego cukru
  • 2,5 łyżeczki cynamonu
  • szczypta gałki muszkatałowej
  • 1 i 1/4 szklanki mleka
  • 1,5 łyżki octu
  • 8 łyżek masła
  • Serek do namaczania"
  • 100 g sera półtłustego
  • 3 łyżki masła
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1/4 szklanki mleka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Sposób przygotowania:

1

Ciasto: W misce wymieszaj 3 szklanki mąki, cały proszek do pieczenia, całą sodę oraz 2 łyżki cukru. Weź pod uwagę fakt, że ciasto może wyjść dosyć rzadkie i będzie potrzebowało nieco więcej mąki. Ja dosypałem na koniec dodatkowo około 1/2 szklanki mąki. Mieszankę z składników suchych odstaw na bok.

2

W osobnej misce wymieszaj brązowy cukier z 1 łyżką stopionego masła, dodaj resztę cukru (4 łyżki), 2 i 1/2 łyżeczki cynamonu, gałkę muszkatołową oraz 1/8 łyżeczki soli. Wszystko dokładnie wymieszaj, najlepiej przy użyciu widelca aby masło dobrze połączyło się z resztą składników.

3

Teraz przy użyciu kubka z miarką wlej ocet i dolej mleko tak aby było 1 i 1/4 szklanki (czyli 310 ml). Dokładnie wymieszaj i odstaw na 3 minuty. Po tym czasie dodaj do mleka z octem 2 łyżki roztopionego masła. Proponuję je lekko schłodzić zanim dolejesz do mleka. Następnie do maślanki dodaj mieszankę mąki, i przy użyciu drewnianej łyżki wszystko dokładnie wymieszaj. Teraz właśnie jest ten moment kiedy musisz zdecydować czy ciasto jest wystarczająco puszyste, i odchodzi od miski na tyle gładko aby dało się je rozwałkować na stolnicy. Jeżeli nie dosyp mąki i wyrób je rękami.

4

Samą stolnicę posyp mąkę i rozwałkuj wcześniej przygotowane ciasto. Wierzch ciasta posmaruj 2 łyżkami roztopionego masła, a na samą górę rozłóż równomiernie masę z brązowego cukru i cynamonu.

5

Całość ciasta zwiń w rulon. Następnie przy użyciu nitki podziel ciasto na 10-12 części (najlepiej jest podkładać nitkę pod ciasto i przecinać je tworząc supełki). Gotowe porcje można przełożyć do foremek wysmarowanych uprzednio masłem, lub włożyć do brytfanki (chodzi o to aby one były w miarę ściśnięte). Ciasto piecz około 20-25 min w temperaturze 160-170 stopni.

6

Serek: Wszystkie składniki zmiksuj razem

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki