Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bułeczki cynamonowe? O tak! Już na samą myśl cieknie ślinka. Takie łakocie mogą skojarzyć się z amerykańskim deserem, ponieważ w Stanach Zjednoczonych je się ich bardzo dużo. Tak naprawdę przepis na bułeczki cynamonowe pochodzi ze Szwecji, ale jest popularny na całym świecie. Bułeczki najlepiej smakują na ciepło, podawane na śniadanie lub słodką przekąskę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8414
17
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1223
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10124
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4619
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 668
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8414
17
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1223
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10124
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4619
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 668
4
REKLAMA
Desery
Bułeczki cynamonowe
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto
- 300 g mąki pszennej
- 10 suchych drożdży
- 130 ml ciepłego mleka
- 50 g cukru
- szczypta soli
- 1 jajko
- 70 g roztopionego masła
Nadzienie
- 70 g miękkiego masła
- 70 g brązowego cukru
- 1-2 łyżeczki cynamonu
- ewentualnie: rodzynki, suszona żurawina, mielony kardamon
Sposób przygotowania:
1
Do misy robota kuchennego lub do zwykłej miski wsyp mąkę, drożdże, cukier oraz sól i wymieszaj łyżką. Dolej mleko, dodaj jajko i wyrób ciasto ręką lub za pomocą specjalnego haka miksera do wyrabiania ciasta drożdżowego. Gdy ciasto będzie w miarę zwarte, dolej rozpuszczone masło i dalej wyrabiaj, by osiągnąć gładką i błyszczącą strukturę. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na godzinę do wyrośnięcia.
2
W międzyczasie przygotuj farsz. Połącz rozpuszczone masło z cynamonem i cukrem. Możesz dosypać odrobinę kardamonu, małą garść rodzynek lub innych, suszonych owoców.
3
Gdy ciasto wyrośnie, przełóż je na stolnicę i jeszcze raz zagnieć. Rozwałkuj ciasto na duży prostokąt i równomiernie posmaruj nadzieniem. Następnie zwiń ciasto w dużą roladę i ostrym nożem tnij na plastry ok. 3-4 cm. Po czym ułóż roladki w foremce (ok. 25 × 35 cm) do pieczenia wysmarowanej masłem tak, by się ze sobą nie stykały. Przykryj blaszkę ścierką i odstaw na około 40-50 minut. Po tym czasie wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz około 10-15 minut, aż bułeczki staną się złociste. Bułeczki cynamonowe możesz polać lukrem lub podawać już bez dodatkowego wykończenia.