Desery Przepis na:
chocolate crinkles
Przepisów i artykułów: 8 Ocena: 330
Dodano: 18.01.2010
Odsłon: 9234
czekoladooowe
Składniki
- czekolada (najlepiej gorzka), 200 g
- mąka, 1 2/3 szklanki
- jajka, 3
- masło, 100 g
- cukier, 1 szklanka
- proszek do pieczenia, pół łyżeczki
- aromat, np. orzechowy, kilka kropel
- cukier puder, do obtoczenia
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Masło rozpuścić. Dodać do niego połamaną czekoladę i czekać do roztopienia w maśle.
-
Oddzielone białka ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać cukier (stopniowo), a następnie żółtka i aromat. Na koniec do masy dolać rozpuszczonej czekolady.
-
Mąkę i proszek wymieszać. Dodać do masy. Całość dobrze wymieszać. Odstawić do lodówki na kilka godzin lub do zamrażalnika na godzinę/półtorej.
-
Podzielić ciasto na partie: kiedy robimy jedną partię, resztę schować do lodówki. Dzielić masę czekoladową na małe kulki (wielkości orzecha włoskiego), obtaczać w cukrze pudrze i przekładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
-
Piec w 170 stopniach. 12-15 minut - jeśli chcemy by rozpływały się w ustach, 20 - jeśli chcemy by były chrupiące.
Twoje notatki do przepisu
4123 odsłon
12
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kibi87 12 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
pyszne są te ciasteczka, moje wychodzą takie same:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
annawk 24 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
fajniutkie:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
monika1 22 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
dziękuję za radę - na pewno z niej skorzystam następnym razem:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Lumiuz 21 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
żeby się nie rozpływały: najważniejsze jest dobre zmrożenie i jak najszybsze uformowanie ich. mroziłam ok godziny w zamrażalniku, "odłupałam" kawałek masy, resztę schowałam z powrotem do zamrażalnika. ciasto było tak zmarznięte, że łyżka mi się wyginała próbując porcjować ciastka ;)później - formując kulki - nie należy robić tego zbyt dokładnie, bo w dłoniach masa się bardzo szybko nagrzewa. Na końcu szybko wrzucić do małej miseczki z cukrem pudrem, obtoczyć i od razu na blasze do piekarnika0 Kto głosował? | Odpowiedz
monika1 21 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
pieczenia oczywiście:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
monika1 21 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Dzisiaj robiłam ciasteczka - niestety rozpłynęły się podczas pieczeni:(0 Kto głosował? | Odpowiedz
trele-morele 19 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Dodaje do ulubionych :D !!0 Kto głosował? | Odpowiedz
Befado 18 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Wygląda smakowicie muszę je zrobić.0 Kto głosował? | Odpowiedz