Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Skoro były pączki to i muszą być chruściki :) zapraszam więc na bardzo kruche chruściki, ktore idealnie sprawdzą się na tłusty czwartek, który zbliża się wielkimi krokami.
Lekka wersja chruścików bez smalcu wieprzowego, który nadaje smaku, ale nieko...
Odsłon: 3254
Niedawno wpadł mi w oko przepis na chruściki lane. Nigdy takich nie smażyłam,...
Odsłon: 2280
Słodka pascha z dużą ilością bakalii i syropem różanym. Tradycyjny wielkanocn...
Odsłon: 50
Bardzo smaczna wieprzowa mielonka tyrolska zrobiona z łopatki wieprzowej, pro...
Odsłon: 138
Szybka i prosta babka marmurkowa , z tego przepisu babka zawsze się udaje i p...
Odsłon: 12690
Gwarantuję, że jak raz zrobicie ten deser np. w dzisiejsze niedzielne popołud...
Odsłon: 1264
Słodka pascha z dużą ilością bakalii i syropem różanym. Tradycyjny wielkanocn...
Odsłon: 50
Bardzo smaczna wieprzowa mielonka tyrolska zrobiona z łopatki wieprzowej, pro...
Odsłon: 138
Szybka i prosta babka marmurkowa , z tego przepisu babka zawsze się udaje i p...
Odsłon: 12690
Gwarantuję, że jak raz zrobicie ten deser np. w dzisiejsze niedzielne popołud...
Odsłon: 1264
Składniki
Mąkę przesiewamy przez sitko, dodajemy miękkie masło i siekamy nożem. Następnie wbijamy żółtka, dodajemy śmietanę i wyrabiamy ciasto. Gotowe ciasto uderzamy jeszcze wałkiem, aż powstaną pęcherzyki powietrza. Tak przygotowane ciasto owijamy folią i wkładamy do lodówki na około dwie godziny.
Po tym czasie ciasto rozwałkujemy bardzo cienko (prawie do momentu jak będzie prześwitywać), następnie wykrawamy paseczki o długości ok. 5-6 cm i szerokości ok. 2-3 cm. Na środku paseczka robimy nacięcie, przez które przekładamy jeden koniec ciasta. Tak przygotowane chruściki smażymy na mocno rozgrzanym smalcu, tylko do momentu zarumienienia (obracamy strony). Gotowe chruściki wykładamy na ręcznik papierowy, aby ociekły z tłuszczu.
Zimne chruściki najlepiej tuż przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego :)
Przepisy Desery
Desery
Różana pascha z bakaliami
Desery
Mazurek czekoladowo bakaliowy i z białej czekolady
Desery
Babka migdałowa jak dawniej
Desery
Mazurki wielkanocne
Różana pascha z bakaliami
Słodka pascha z dużą ilością bakalii i syropem różanym. Tradycyjny wielkanocn...
Odsłon: 50
Mazurek czekoladowo bakaliowy i z białej czekolady
Mazurki wielkanocne są pełne smaków, różnych kształtów i wzorów. Te tradycyjn...
Odsłon: 99