Smaker
Wielkanoc na słodko

Ciasta a'la Delicje z galaretką malinową

28.02.2016 Odsłon: 4531
5.0 (4 oceny)
Ciasta a'la Delicje z galaretką malinową
30 min
3-4 os.
DziablicaWKuchni
DziablicaWKuchni

Tak wiem, popularne ciasteczka są okrągłe czyli zupełnie nie takie jak te małe prostopadłościany które Wam proponuję. Jednak po co utrudniać sobie życie? Zabawa w pieczenie idealnie równych biszkoptowych okręgów, wycinanie galaretkowych środków i pieczołowite oblewanie tego czekoladą. A niedzielny poranek jest krótki i z zasady powinien przebiegać leniwie. Dlatego też nie wysilałam się i z założenia delicje przygotowałam w tej a nie innej formie. Na kilku blogach można znaleźć propozycje na przygotowanie tego przysmaku i zawsze zalecany jest tam biszkoptowy krążek i … po prostu galaretka. Ja jednak uparcie twierdziłam, że coś innego tu chodzi. Biszkopt z delicji nie do końca jest biszkoptem, a czym właściwie? Znacznie bardziej przypomina go ciasto ze znanych amerykanów! A galaretka? Tak na prawdę ma w sobie coś ze zwartej frużeliny – tymże tropem poszłam więc ja.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 951

>60 min
19
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3705

30 min
9
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4348

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2027

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4135

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1280

30 min
2
Ciasta
Ciasta a'la Delicje z galaretką malinową
Ciasta a'la Delicje z galaretką malinową
Autor:
DziablicaWKuchni
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ciasto:*
  • 120 g masła (roztapiamy i studzimy)
  • 1 szklanka (200g) cukru
  • 1 łyżka cukru wanilinowego
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mleka
  • szczypta soli
  • 2 czubate szklanki mąki pszennej (około 300g)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka amoniaku spożywczego
  • Dodatkowo:
  • 700 ml wody (niecałe 3 szklanki)
  • 1 opakowanie kisielu malinowego
  • 1 opakowanie galaretki malinowej
  • 2 łyżki cukru
  • 3 łyżki syropu malinowego (opcjonalnie)
  • 150 g gorzkiej czekolady
  • 2 – 3 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1

Mieszamy/miksujemy ze sobą płynne składniki, sól i cukier. Mąkę przesiewamy przez sitko wraz z amoniakiem i proszkiem. Dodajemy do płynnych składników. Ciasto pieczemy w foremce o wymiarach kartki a4 lub nieco większej, wyłożonej papierem. *Ciasta jest tyle, że uformować możemy z niego dodatkowo 2 – 3 mniejsze amerykany. Temperatura: 180 stopni, czas: około 20 minut.

2

W 100 ml wody rozprowadzamy proszek kisielowy, pozostałą część zagotowujemy w rondelku, przygotowujemy wg zaleceń producenta. Do gorącego kisielu wsypujemy galaretkę, cukier i syrop, mieszamy do ich rozpuszczenia. Przestudzoną, ale płynną galaretkę wylewamy na przestudzone ciasto. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki. Czekoladę i masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Oblewamy stężałą galaretkę i wstawiamy na kwadrans do lodówki, po tym czasie kroimy w kostkę. Jeżeli delicje planujemy pokroić później, dobrze jest je chwilę wcześniej wyjąć z lodówki, aby czekolada tak się nie kruszyła.

3

Wy spokojnie wybrać możecie smak cytrynowy czy truskawkowy, ważne aby wybrać galaretkę w tym samym smaku co kisiel.