Do góry

Desery Przepis na:

Ciastka dekorowane

Ciastka dekorowane

Autor:

Przepisów i artykułów: 560 Ocena: 5216

Dodano:

Odsłon: 612

Co prawda trwa Karnawał, ale u mnie dziś zamiast pączków i faworków, porcja pysznych ciasteczek. Jakoś tak mnie naszła ochota na zwykłe kruche ciasteczka dekorowane czekoladą. Ciastka zrobiłam na mące pszennej dodając trochę mąki kokosowej i kukurydzianej oraz budyniu. Ciasteczka wycinałam foremkami w kształcie kwiatków i serduszek, ale można je również przepuścić przez maszynkę z nakładką do ciastek i zrobić tzw. ciastka maszynkowe.

Składniki

  • ok.2,5szkl. mąki pszennej tortowej
  • 2 łyżeczki mąki kokosowej
  • 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
  • ok. 3/4szkl. cukru pudru
  • 20g cukru z prawdziwą wanilią
  • 1 płaska łyżka budyniu waniliowego w proszku
  • 200g zimnego masła
  • 3 żółtka
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • Polewa:
  • 50g czekolady (u mnie mleczna i gorzka)
  • 2 łyżki śmietany 30%
> 6 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Ciastka dekorowane

Przygotowanie

  1. Do miski wsypałam mąkę pszenną tortową, mąkę kokosową, mąkę kukurydzianą i proszek budyniowy. Dosypałam cukier puder i cukier z wanilią. Dodałam żółtka, jogurt naturalny i pokrojone na plasterki zimne masło. Z podanych składników zagniotłam jednolite ciasto. Ciasto rozwałkowałam na placek o grubości ok. 0,5cm. Foremkami wycinałam ciasteczka i przenosiłam je na blaszkę z wyposażenia piekarnika, wyłożoną papierem do pieczenia. Ciastka piekłam po kilkanaście minut do lekkiego zrumienienia w temperaturze 180 stopni. Z podanych proporcji wyszły mi dwie blachy ciastek. Ciastka po upieczeniu pozostawiłam do wystygnięcia. Śmietanę podgrzałam i wrzuciłam do niej połamaną na kawałki czekoladę. Odczekałam minutę i wymieszałam składniki na jednolitą polewę. Ciastka w kształcie serduszek posmarowałam od spodu czekoladą. A ciastka w kształcie kwiatków udekorowałam z wierzchu czekoladą tworząc na nich cienkie kreseczki.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń