Smaker

Ciasto Ambasadorek

01.03.2024 Odsłon: 39414
5.0 (139 oceny)
>60 min
30 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Moje dzisiejsze ciasto składa się z biszkoptu przełożonego kremem o dwóch smakach czyli jeden krem a dwa smaki. Góra ciasta posypana startą czekoladą. Ciasto tak pyszne że szybko znika ze stołu. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

mikser, miski 2, łyżka drewniana, blaszka, papier do pieczenia, nóż, sitko, ręcznik papierowy,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (24)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (24)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Desery Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...

Odsłon: 2572

15 min
16
MZet
MZet
Ciasta

Ciasteczka z serem

Ciasta Ciasteczka z serem

Smaczna przekąska do chrupania

Odsłon: 122

30 min
1
marianna1289
marianna1289
Śniadania

Apetyczne śniadanie

Śniadania Apetyczne śniadanie

Połączenie jajek, sera warzyw, upieczone, sprawi ,że śniadanie będzie zdrowe...

Odsłon: 653

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Dania główne Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.

Odsłon: 131

15 min
7
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Ciasta Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Wspaniałe, delikatne mini serniczki z borówkami amerykańskimi i bezą. Są łat...

Odsłon: 229

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 8252

15 min
12
Desery
Ciasto Ambasadorek
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na biszkopt;
  • jajka 4,
  • cukier 2/3 szkl, ( szkl. o poj. 250 ml.),
  • mąka pszenna tortowa 2/3 szkl,
  • proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki,
  • szczypta soli,
  • Krem;
  • mleko 500 ml,
  • cukier 1 szkl o poj 200 ml,
  • cukier waniliowy 1 op,
  • mąka ziemniaczana 4 łyżki,
  • żółtka 4,
  • masło 450 g, ( można masła 400 g 50 g margaryny Kasia tak jak u mnie),
  • serek mascarpone 150 g,
  • Dodatkowo;
  • 1/2 puszki brzoskwiń ,
  • 1,5 łyżki kakao,
  • 150 g. dowolnych bakalii,
  • 100 g. czekolady mlecznej,
  • opcjonalnie powidła śliwkowe,
Sposób przygotowania:
1

Brzoskwinie odsączyć na sitku z syropu. Biszkopt; Białka oddzielić od żółtek, następnie białka ubić ze szczyptą soli na sztywną masę, nie przerywając ubijania dodawać cukier na przemian z żółtkami. Przerwać ubijanie przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać do połączenia składników łyżką drewnianą. Ciasto przelać do prostokątnej blaszki do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia ( średnica blaszki 32/20 cm.) wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec 25 - 30 minut. Po upieczeniu biszkopt wystudzić przekroić na dwa blaty , nasączyć syropem z brzoskwiń. Przepis na domowy budyń z żółtkami ; oto link https://smaker.pl/przepisy-desery/przepis-budyn-z-zoltkami-domowym-sposobem,2003200,bozena1960.html Przygotowania kremu; Masło utrzeć na puszystą masę. Utarte masło połączyć z serkiem mascarpone, cały czas miksując porcjami dodawać całkowicie wystudzony zimny budyń. Zmiksować do całkowitego połączenia składników. Krem podzielić na dwie równe części , do jednej dodać odsączone i osuszone ręcznikiem papierowym pokrojone w kawałki brzoskwinie, a do drugiej części kremu kakao i bakalie. Składanie ciasta; Spód biszkoptu wysmarować nie za grubo powidłami śliwkowymi, lecz jak ktoś nie lubi to nie koniecznie - można od razu rozłożyć ciemny krem z bakaliami , następnie nałożyć drugi blat biszkoptu , wyłożyć jasny krem z brzoskwiniami. Górę posypać startą na tarce czekoladą. Ciasto schłodzić w lodówce około 2 - 3 godzin. Smacznego

2

Ciasto w przekroju.

3

Ciasto w całości.