Desery Przepis na:
Przepisów i artykułów: 571 Ocena: 21278
Dodano: 09.09.2013
Odsłon: 66989
> 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
ciasto: białka ubić z cukrem na sztywno, lekko mieszając dodać żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem. Piec ok. 35 min.
krem: Z puszki ananasów odsączyć sok w razie potrzeby dolać wody tak żeby było plynu 1,5 szklanki. Szklankę soku zagotować a resztę zmieszać z proszkiem budyniowym, mąką i cukrem i ugotować budyń. Po wystygnięciu zmiksować z masłem i żółtkami dodać pokrojone ananasy.
beza kokosowa: Białka ubić na sztywną pianę z cukrem, dodać wiórki. Bezę przełożyć na blachę wylożoną papierem do pieczenia i piec ok 15-20 minut.
skladanie ciasta; Biszkopt nasączyć, nie jest to konieczne ale ja lubię taki wilgotny i najczęsciej nasączam tak: 0,5 szklanki wody z cukrem i sokiem z cytryny i alkoholem :) ) Następnie wyłożyć krem i przykryć bezą; wstawic do lodówki najlepiej na noc.
wymiar blachy: 35x25 cm
Na skróty
Komentarze do przepisu (12)

Beza 12 maja 2020Zgłoś do usunięcia
W jakiej temperaturze piec biszkopt i w jakiej piec bezę? Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz

renka 05 października 2013Zgłoś do usunięcia
Upiekła na niedziela,rodzinka jest zachwycona,zagości u nas na stałe -) Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz

ozak 21 września 2013Zgłoś do usunięcia
ciasto wyszło bardzo dobre :) mimo moich obaw w trakcie pieczenia ... i myślę, że na stałe wejdzie do mojej książki kucharskiej :) w sumie nie jadłam nigdy ciast z ananasowym kremem :) więc to będzie w sam raz!Odpowiedzi: 1 ▼
4 Kto głosował? | Odpowiedz

ozak 12 września 2013Zgłoś do usunięcia
puszka ananasów - duża?w weekend zabieram się za ciacho :) Odpowiedzi: 1 ▼
2 Kto głosował? | Odpowiedz

Annuar 10 września 2013Zgłoś do usunięcia
Ciasto wygląda pięknie, wszystkie warstwy jednakowej wielkości, wspaniała biała beza (w jakiej temperaturze pieczesz?). A mnie interesują techniczne szczegóły: chciałabym zrobić to ciasto, ale nie wyobrażam sobie, jak mam wyciągnąć bezę z foremki bez połamania? Odpowiedzi: 1 ▼5 Kto głosował? | Odpowiedz

dagita 09 września 2013Zgłoś do usunięcia
Duży budyń tzn. ile gram? Przepis oczywiście pożyczam :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz