Do góry

Desery Przepis na:

ciasto ananasowe

ciasto ananasowe

Autor:

Przepisów i artykułów: 571 Ocena: 21278

Dodano:

Odsłon: 66989

pyszne ciasto na kazde okazje

Składniki

  • ciasto biszkoptowe: 4 jajka
  • 1 szklanka mąki
  • ¾ szklanki cukru
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • Krem: 1 puszka ananasów
  • 1 duży budyń śmietankowy
  • 1 kostka masła
  • 1 łyżeczka mąki
  • 1 łyżeczka cukru
  • 4 żółtka
  • beza kokosowa: 20 dkg. Wiórków kokosowych
  • 4 białka
  • 1 szklanka cukru
> 6 os. > 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
ciasto ananasowe

Przygotowanie

  1. ciasto: białka ubić z cukrem na sztywno, lekko mieszając dodać żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem. Piec ok. 35 min.

  2. krem: Z puszki ananasów odsączyć sok w razie potrzeby dolać wody tak żeby było plynu 1,5 szklanki. Szklankę soku zagotować a resztę zmieszać z proszkiem budyniowym, mąką i cukrem i ugotować budyń. Po wystygnięciu zmiksować z masłem i żółtkami dodać pokrojone ananasy.

  3. beza kokosowa: Białka ubić na sztywną pianę z cukrem, dodać wiórki. Bezę przełożyć na blachę wylożoną papierem do pieczenia i piec ok 15-20 minut.

  4. skladanie ciasta; Biszkopt nasączyć, nie jest to konieczne ale ja lubię taki wilgotny i najczęsciej nasączam tak: 0,5 szklanki wody z cukrem i sokiem z cytryny i alkoholem :) ) Następnie wyłożyć krem i przykryć bezą; wstawic do lodówki najlepiej na noc.


    wymiar blachy: 35x25 cm

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (12)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Beza 12 maja 2020 W jakiej temperaturze piec biszkopt i w jakiej piec bezę? Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

renka 05 października 2013 Upiekła na niedziela,rodzinka jest zachwycona,zagości u nas na stałe -) Odpowiedzi: 1 ▼

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

ozak 21 września 2013 ciasto wyszło bardzo dobre :) mimo moich obaw w trakcie pieczenia ... i myślę, że na stałe wejdzie do mojej książki kucharskiej :) w sumie nie jadłam nigdy ciast z ananasowym kremem :) więc to będzie w sam raz!













Odpowiedzi: 1 ▼

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

ozak 12 września 2013 puszka ananasów - duża?
w weekend zabieram się za ciacho :)
Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Annuar 10 września 2013 Ciasto wygląda pięknie, wszystkie warstwy jednakowej wielkości, wspaniała biała beza (w jakiej temperaturze pieczesz?). A mnie interesują techniczne szczegóły: chciałabym zrobić to ciasto, ale nie wyobrażam sobie, jak mam wyciągnąć bezę z foremki bez połamania? Odpowiedzi: 1 ▼

5 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

dagita 09 września 2013 Duży budyń tzn. ile gram? Przepis oczywiście pożyczam :) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń