Smaker

Ciasto Aniołek-śmietanowy przekładaniec

01.03.2018 Odsłon: 100165
5.0 (192 oceny)
60 min
>6 os.
smaki-katriny
smaki-katriny

ciasto jest bardzo dobre, wręcz rozpływa się w ustach. Wbrew pozorom robi się je szybko, łatwo i przyjemnie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 1054

30 min
1
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118701

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6176

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8663

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3170

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2492

30 min
7
Ciasta
Ciasto Aniołek-śmietanowy przekładaniec
Autor:
smaki-katriny
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • *przepis na dużą blaszkę około 22x35cm
  • SPODY -0,5 kg mąki pszennej tortowej -2 jajka -200g śmietany gęstej, kwaśnej 18%
  • -125g masła lub margaryny rozpuszczonego i ostudzonego
  • -1 łyżka cukru waniliowego -0,5 szklanki cukru (szklanka 250ml) -0,5 łyżeczki amoniaku
  • KREM -800ml mleka -250ml śmietany gęstej 18% -3 jajka
  • -3/4 szklanki cukru -1 łyżka cukru waniliowego -250g masła lub margaryny
  • -3 łyżki mąki ziemniaczanej -1 łyżka mąki pszennej
  • DODATKOWO -1 tabliczka czekolady białej
Sposób przygotowania:
1

Składniki na blaty dajemy do miski i zagniatamy z nich ciasto, jeśli się klei można dodać trochę mąki. Ciasto dzielimy na 4 równe części.\

2

Każdą część wałkujemy i przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Spody są cienkie, ale pod wpływem amoniaku lekko podrosną. Spody pieczemy około 11 minut w temperaturze 180 stopni. Ważne by ich zbytnio nie przypiec, muszą zostać białe.

3

Gdy mamy gotowe 4 spody przechodzimy do przygotowania kremu śmietanowego. Mleko przelewamy do garnka, dodajemy cukier oraz masło lub margarynę oraz cukier waniliowy i stawiamy na gazie.W osobnej misce mieszamy śmietanę, mąki, jajka na gładką masę.

4

Gdy masło się rozpuści i mleko zacznie gotować wlewamy do niego masę śmietanową i energicznie mieszamy trzepaczką do zgęstnienia.

5

Masę odstawiamy na kilka minut, i potem przekładamy nią spody. Ciasto odstawiany do wystygnięcia. Gdy jest chłodne posypujemy je startą białą czekoladą i wstawiamy na kilka godzin do lodówki.

6

I gotowe :) Ciasto jest pyszne, ładnie wygląda super się kroi, jest mięciutkie i wręcz rozpływa się w ustach. Polecam gorąco i życzę udanych wypieków :)