Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis dostałam od przyjaciółki Lidzi...dziękuję ! :) Ciacho ma wiele zalet, na przykład: 1. Szybkie 2. Proste 3. Rozwojowe - można dodać do niego ulubione bakalie, miód, powidła, dżem, śmietanę... 4. Wyjdzie zawsze i każdemu. 5. Wilgotne, również na drugi dzień. 6. Bez miksera też się uda, można z powodzeniem użyć trzepaczki rózgowej lub po prostu łyżki.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10698
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3366
21
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10698
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3366
21
REKLAMA
Ciasta
ciasto bananowe Lidki
Ewaaa
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 4 średnie mocno dojrzałe banany ( masa po obraniu to około 450 - 500 gramów)
- 2 szklanki mąki pszennej (sprawdzi się również orkiszowa)
- 0,5 szklanki cukru ( świetny będzie brązowy)
- 130 gramów masła lub margaryny
- 2 łyżki oleju lub kwaśnej gęstej śmietany
- 2 jaja
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 płaska łyżeczka sody
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- +
- moje dodatki:
- 2 łyżeczki ciemnego kakao
- 1,5 garści orzechów (można użyć ulubionych, pomieszać rodzaje)
- 1,5 garści rodzynek i suszonej żurawiny (wymieszałam w równych proporcjach)
- 100 gramów gorzkiej czekolady
- 2 łyżki mąki do obtoczenia rodzynek i żurawiny
- polewa czekoladowa:
- 100 gramów masła lub margaryny, 3/4 szklanki cukru pudru
- 2 łyżki mleka, 2 kopiaste łyżeczki ciemnego kakao
- 1 łyżeczka żelatyny + 50 ml ciepłej wody
- do posypania: np. wiórki kokosowe, maczek cukrowy złoty
Sposób przygotowania:
1
Rodzynki i żurawinę przelać obficie wrzątkiem, dobrze odsączyć, obtoczyć w mące. Czekoladę posiekać na kawałki średniej wielkości. Banany dobrze pognieść lub utrzeć blenderem.
2
Mąkę przesiać z solą, proszkiem do pieczenia i sodą. Jaja utrzeć krótko z cukrami, dodać pulpę bananową, stopione i schłodzone masło (ewentualnie margarynę), kakao, olej lub śmietanę, wszystko zmiksować lub utrzeć łyżką do połączenia składników, nie za długo. Do ciasta dodać bakalie i czekoladę, wymieszać delikatnie łyżką.
3
Kwadratową blaszkę o boku 22 - 24 cm lub tortownicę o średnicy 22 cm lub dłuższą foremkę keksową 12x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wyłożyć ciasto i wyrównać powierzchnię.
4
Piekarnik nagrzać do 180 stopni, włożyć ciasto i piec około 50 minut, do tzw "suchego patyczka". Studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika, przez pierwsze 30 minut po wyłączeniu. Następnie przygotowujemy polewę. Żelatynę rozprowadzamy w gorącej wodzie. Do rondelka wrzucamy masło, wsypujemy cukier puder, kakao, wlewamy mleko, podgrzewamy do rozpuszczenia i połączenia składników (nie zagotowujemy). Następnie wyłączamy gaz, dodajemy żelatynę i mieszamy dokładnie, do rozpuszczenia tej ostatniej. Polewę schładzamy do temperatury pokojowej i rozprowadzamy po ostudzonym cieście. Następnie wkładamy do lodówki, kiedy polewa będzie w połowie zastygania ciasto posypujemy wiórkami kokosowymi.