Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto podane na kruchym spodzie z herbatników oraz gorzkiej czekolady. Masa składa się z bananów, bitej śmietany i surowych jajek. Całość polana jest dżemem borówkowym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 127
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 567
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 127
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 567
10
18
REKLAMA
Desery
ciasto bawarskie o smaku bananowym
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
> 6 osób
Składniki
spód
- 130 g herbatników
- 110 g gorzkiej czekolady
- 5 bananów
- sok z 1 całej cytryny
- 3 jajka
- 500 ml bitej śmietany
- 6 łyżek cukru
- 2 łyżeczki żelatyny
- szczypta soli
dodatkowo
- dżem borówkowy lub inny ulubiony
- woda
Sposób przygotowania:
1
Banany obrać, pokroić na kawałki i gotować kilka minut z dodatkiem soku z cytryny, 3 łyżkami cukru i ewentualnie niewielką ilością wody. Następnie banany rozgnieść widelcem lub zblendować blenderem. Powinna powstać miękka bananowa papka.
2
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, a herbatniki zmielić w melekserze. Gdy czekolada będzie gotowa, to wymieszać ją z herbatnikami i ułożyć masę na spód tortownicy. Schować do lodówki na czas robienia dalszej części ciasta.
3
Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody.
4
Jajka sparzyć we wrzątku. Następnie oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć z pozostałym cukrem. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli.
5
Śmietanę ubić na sztywno.
6
Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie.
7
Wymieszać ze sobą delikatnie masę bananową, żółtka, białka, bitą śmietanę oraz żelatynę. Całość nałożyć na kruchy spód. Schować do lodówki do stężenia najlepiej na noc.
8
Następnego dnia wierzch posmarować ulubionym dżemem. U nas był to dżem borówkowy. Smacznego! :)