Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To ciasto to kompletna improwizacja z mojej strony. Miałam ochotę na coś niebieskiego, na coś ' lodowego ' i tak oto powstała ' Błękitna góra lodowa '. Skąd ta nazwa? Niestety przegapiłam moment, w którym galaretka ma odpowiednią konsystencję, aby ją wylać na masę. Niestety nie zastygła się, tak jak chciałam, a wyszły właśnie takie ' karpaty '. No cóż... Nie wszystko zawsze się udaje ;-)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 220
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 212
3
3
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 302
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 220
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 212
3
3
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 302
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto błękitna góra lodowa
natsko1993
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 4 jajka
- 4 łyżki mąki
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 budyń wanilinowy
- 3 łyżki cukru
- 1 szklanka mleka
- 1 opakowanie niebieskiej galaretki
- 200 ml śmietany kremówki 30%
- 150 g mascarpone
- cukier puder do smaku
- 1 opakowanie niebieskiej galaretki
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Dodać cukier i miksować do rozpuszczenia. Następnie dodać żółtka, wymieszać, a na samym końcu wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia. Gotową masę wlać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez ok. 25 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu wystudzić, wyciągnąć z tortownicy i przekroić na dwie części.
2
Błękitna masa: Ugotować budyń. Po ugotowaniu i ściągnięciu z palnika wsypać niebieską galaretkę i mieszać do rozpuszczenia. Gorący budyń wylać na pierwszy blat biszkopta i przykryć drugim.
3
Masa śmietanowa: Śmietanę kremówkę ubić na sztywną pianę, po czym dodać mascarpone i cukier puder do smaku. Wymieszać. Wyłożyć na biszkopt. Galaretkę niebieską rozpuścić w jednej szklance wody. Gdy zacznie tężeć, wylać na ciasto. Schłodzić.