Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś ciasto idealne dosłownie na każdą okazję. Ciemny biszkopt, masa budyniowa i śmietanowa z dodatkiem białych Michałków do tego wiórki czekoladowe to uczta dla podniebienia. Jak widać ciasto czasochłonne ale warte zachodu, bo nic tak nie cieszy jak kawałek dobrego ciasta do kawy lub herbaty.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3860
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 414819
1128
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2404
14
4
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3860
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 414819
1128
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2404
14
4
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto budyniowo - śmietanowo - czekoladowe
zewaewa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt :
- 5 jajek ( M )
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia ( czubata )
- 1 łyżka ciemnego kakao ( czubata )
- 3 łyżki pszennej typ 500
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3/4 szk cukru
- Masa budyniowa :
- 750 ml mleka 3,2 %
- 2 budynie śmietankowe
- cukier do smaku
- 200 g miękkiego masła
- 100 g białych michałków
- Masa śmietanowa :
- 250 g śmietany 30 %
- 250 g mascarpone
- cukier puder do smaku
- 100 g białych michałków
- Dodatkowo :
- ok. 3/4 szk słabej herbaty
- wiórki czekoladowe
Sposób przygotowania:
1
Do garnka przelanego zimna wodą wlać 500 ml mleka i zagotować. Budynie wymieszać w pozostałym mleku i dodać do smaku cukier. Do gotującego się mleka dodać mieszankę budyniową i gotować aż budyń zgęstnieje. Budyń wystudzić. Miękkie masło utrzeć i potem dodawać porcjami budyń. Gdy masa będzie gotowa dodać 100 g rozdrobnionych michałków, wymieszać masę.
2
Mascarpone utrzeć z cukrem pudrem, wlać śmietankę i ubić śmietanę na sztywno. Masę wymieszać ze 100 g rozdrobnionych michałków. Pierwszy bla ciasta umieścić w blaszce ( papier niech zostanie, ułatwi to wyjęcie ciasta ). Nasączyć herbatą. Wyłożyć masę budyniową, zakryć drugim blatem, nasączyć. Wyłożyć masę śmietanową i posypać wiórkami czekoladowymi. Ciasto schłodzić.