Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto cappuccino to efektowy, kremowy deser, który pokochają wszyscy wielbiciele mlecznej kawy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Mieszanka grzybowa w kremowym sosie serowym
Pomysł na grzyby w sosie serowym. Nie muszą to być pieczarki, mogą być boczni...
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 340
2
Przepis dnia
14
Ciasta
Egzotyczne muffinki z mango, ananasem i kokosem
Szybkie i proste muffinki z egzotycznymi owocami - mango i ananasem oraz doda...
Odsłon: 191
6
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 405
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1603
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Mieszanka grzybowa w kremowym sosie serowym
Pomysł na grzyby w sosie serowym. Nie muszą to być pieczarki, mogą być boczni...
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 340
2
Przepis dnia
14
Ciasta
Egzotyczne muffinki z mango, ananasem i kokosem
Szybkie i proste muffinki z egzotycznymi owocami - mango i ananasem oraz doda...
Odsłon: 191
6
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 405
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1603
8
REKLAMA
Ciasta
Ciasto cappuccino
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt
- 2 jajka
- 100 g drobnego cukru
- 75 g mąki tortowej
- 25 g mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki kakao
Krem
- 250 ml śmietany kremówki
- 250 g serka tiramisu
- 4 żółtka
- około 50 g cukru (do smaku)
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 120 ml bardzo mocnej kawy
- 2 łyżki żelatyny
- 50 ml gorącego mleka
Dodatkowo
- 50 g kakao do posypania ciasta
Sposób przygotowania:
1
Oddziel białka od żółtek. Białka ubij „na sztywno” na wysokich obrotach miksera. Cały czas ubijając (już na niższych obrotach) stopniowo dodaj cukier, po jednym żółtku oraz przesiane przez sitko mąki i kakao.
2
Formę o wymiarach około 30x20 cm natłuść i oprósz mąką. Przelej do niej ciasto i wstaw na środkowy poziom piekarnika nagrzanego do 170°C. Piecz przez około 20 minut (do suchego patyczka).
3
Rozpuść żelatynę w gorącym mleku. Dokładnie wymieszaj.
4
Żółtka ubij cukrem na puszystą masę. Połącz z serkiem mascarpone i cukrem waniliowym na jednolitą masę.
5
W osobnym naczyniu ubij śmietanę. 2-3 łyżki wymieszaj z przestudzoną żelatyną, po czym rozprowadź ją dokładnie w całej objętości śmietany. Następnie delikatnie wymieszaj śmietanę z masa serowo-jajeczną.
6
Podziel masę na 3 równe części. Do dwóch z nich z nich dodaj nierówne porcje kawy – dzięki temu uzyskasz warstwy o różnym smaku i kolorze.
7
Ułóż trzy warstwy kremu na przestudzonym biszkopcie (tak, by śmietankowa znalazła się w środku). Każdą wyrównuj łopatką przed nałożeniem kolejnej. Wstaw ciasto cappuccino do lodówki na co najmniej 3-4 godziny. Gdy stężeje, oprósz wierzch warstwą kakao.