Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto cielaczek to bogaty w smaku deser będący kremowym sernikiem waniliowym między dwoma warstwami mocno czekoladowego brownie. Ciasto rozpływa się w ustach!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Leniwe kluchy
Kluski leniwe to delikatne i szybkie do przygotowania danie z ziemniakow, mąk...
Odsłon: 132
1
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1624
12
12
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1739
17
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Leniwe kluchy
Kluski leniwe to delikatne i szybkie do przygotowania danie z ziemniakow, mąk...
Odsłon: 132
1
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1624
12
12
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1739
17
8
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto cielaczek
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Warstwa brownie
- 130 g mąki pszennej
- 200 g cukru pudru
- 240 g masła
- 4 jajka w rozmiarze L lub XL
- 125 g kakao w proszku
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
Warstwa serowa
- 250 g sera sernikowego
- 150 g cukru pudru
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 50 ml kwaśnej śmietany 18%
- 2 jajka w rozmiarze L lub XL
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj brownie. W dużym rondlu roztop masło. Następnie dodaj cukier i mieszaj do połączenia składników, aż cukier stanie się błyszczący. Nie zagotowuj. Zdejmij garnek z ognia. W misce wymieszaj ze sobą jajka, kakao, proszek do pieczenia, sól i ekstrakt waniliowy. Dodaj ciepłe masło z cukrem i ubijaj aż masa będzie gładka. Dosyp mąkę. Delikatnie i krótko wmieszaj ją szpatułką, tylko do połączenia składników. Masę na brownie odstaw na bok.
2
Przygotuj sernik. W misce wymieszaj ze sobą ser i cukier do połączenia składników. Dodaj wanilię, śmietanę i jajka. Mieszaj przez kolejną minutę. Masa powinna być gładka.
3
Połącz składniki. Piekarnik rozgrzej do 160 st. Celsjusza. Formę o wymiarach 32x22 cm wyłóż papierem do pieczenia. Do formy przelej ok. 2/3 ciasta na brownie. Na nią nałóż masę serową, by nie dotykała ona brzegów formy. Wyrównaj. Na wierz wylej pozostałą masę brownie – nie musi ona dokładnie pokrywać sera. Ostrym nożem zamieszaj delikatnie ciasto, by powstały finezyjne wzory. Ciasto cielaczek piecz przez 35-40 minut. Wyjmij je z piekarnika, przykryj i ostudź. Przed podaniem ciasto włóż do lodówki na przynajmniej 2 godziny. Pokrój w słupki lub kwadraty.