Desery Przepis na:
Ciasto cynamonowe
Przepisów i artykułów: 55 Ocena: 2442
Dodano: 03.06.2010
Odsłon: 9567
Bardzo dobre ciasto, łatwe w przygotowaniu. Wilgotne, najlepsze polane białą czekoladą.
Składniki
- jajka, 4 szt.
- cukier drobny, 250g
- miękkie masło/margaryna, 250g
- Mąka pszenna, 250g
- mielony cynamon, 1,5 łyżki
- proszek do pieczenia, 3 łyżeczki
- cukier wanilinowy, 16g
- +ew. posiekane orzechy włoskie, rodzynki jasne, rodzynki ciemne, po 100g
- +ew. biała czekolada, 100g
| 5-6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
METODA TRADYCYJNA: jajka ubić z połową cukru, aż powstanie biała, puszysta masa. W drugim naczyniu utrzeć masło/margarynę z resztą cukru i cukrem wanilinowym. Do masy maślanej dodawać masę jajeczną. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Wmieszać do ciasta. Na końcu dodać oprószone mąką bakalie i wymieszać. Wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem tortownicy o średnicy 26 cm. Piec ponad godzinę w 180 stopniach. Polać roztopioną w kąpieli wodnej (bez dodatków) czekoladą.
-
THERMOMIX: Jajka wbić do naczynia miksującego, nałożyć motylek, wsypać połowę cukru i ubić (5 minut/37 stopni/obroty 4.). Przełożyć do innego naczynia. Do naczynia miksującego włożyć masło/margarynę, wsypać cukier i cukier wanilinowy. Utrzeć z motylkiem (1 minuta/obroty 4.). Ustawić urządzenie na obroty 4. Przez otwór w pokrywie wlewać masę jajeczną. Zdjąć motylek. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Wsypać do masy maślano-jajecznej i wymieszać (30 sekund/obroty 4.). Dodać oprószone w mące bakalie i wymieszać kopystką. Przelać od natłuszczonej tortownicy o średnicy i piec ponad godzinę w 180 stopniach. Polać roztopioną w kąpieli wodnej (bez dodatków) czekoladą.
-
[przepis z książeczki "Smakowite Domowe Ciasta"]
446 odsłon
2
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Mateusz15 04 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
Taaak. Pachnie wspaniale!2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 04 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
Fajny przepis, wart wykorzystania!2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 03 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
Ależ to ciasto musi pięknie pachnieć :)2 Kto głosował? | Odpowiedz