Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto przygotowane z przepisu Moje domowe jedzenie. oto link do przepisu; https://smaker.pl/przepisy-desery/przepis-ciasto-cytrynowe-bez-pieczenia,2007851,mojedomowejedzenie.html Ciasto bardzo smaczne a przepis nieskomplikowany. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser, łyżka drewniana, garnuszek , rondel, blaszka, papier do pieczenia,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (24)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
3004
Desery
Najlepszy krem śmietankowy z brzoskwiniami
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 4413
15
Dania główne
Gulasz z serduszek drobiowych w sosie
Miałam dziś nic nie wstawiać bo znowu powstała na Facebooku beka z jedzenia w...
Odsłon: 3083
7
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 1108
3
28
Zupy
Zupa kapuściana na odchudzanie - lekka i sycąca
Wiosenna zupa z młodych warzyw, którą możecie jeść bez ograniczeń. Bardzo lek...
Odsłon: 16143
24
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
3004
Desery
Najlepszy krem śmietankowy z brzoskwiniami
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 4413
15
Dania główne
Gulasz z serduszek drobiowych w sosie
Miałam dziś nic nie wstawiać bo znowu powstała na Facebooku beka z jedzenia w...
Odsłon: 3083
7
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 1108
3
28
Zupy
Zupa kapuściana na odchudzanie - lekka i sycąca
Wiosenna zupa z młodych warzyw, którą możecie jeść bez ograniczeń. Bardzo lek...
Odsłon: 16143
24
REKLAMA
Desery
Ciasto cytrynowe bez pieczenia
bozena1960
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg. ( wiaderko sera twarogowego trzy krotnie mielonego ),
- 2 jajka,
- 100 g masła,
- 3/4 szklanki cukru ( szkl. o poj. 250 ml ),
- 3 czubate łyżki żelatyny,
- 250 ml. mleka,
- 300 ml śmietanki 30%
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 galaretka cytrynowa rozpuszczona w 350 ml. gorącej wody,
- 2 galaretki rozpuszczone w 700 ml. gorącej wody,
- 300 g. herbatników PETIT BEURRE
- sok z połowy cytryny,
Sposób przygotowania:
1
Białka oddzielić od żółtek. Ubić na sztywno ze szczyptą soli. Ubite białka odłożyć do lodówki. Do miski włożyć żółtka, cukier oraz masło i zmiksować na puszystą masę. Cały czas miksując porcjami dodawać twaróg z wiaderka oraz sok z cytryny. W garnuszku rozpuścić żelatynę z dodatkiem gorącej wody, wymieszać do całkowitego rozpuszczenia żelatyny. Żelatynę dodać do lekko podgrzanego mleka i dokładnie wymieszać. Całość połączyć z masą serową i na koniec do masy serowej wmieszać ubite białka z lodówki ,a dzięki żelatynie masa będzie nieco sztywniejsza. Blaszkę o wymiarach 25x35 cm. wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć pierwszą warstwę herbatników. Na herbatniki wyłożyć masę serową , a następnie kolejną warstwę herbatników. Delikatnie docisnąć je do masy. Ciasto włożyć do lodówki na ok. 30 minut. Warstwa śmietankowa; Śmietankę 30% ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Do masy dodać jedną galaretkę cytrynową którą wcześniej już przygotowałam lecz jest nadal płynna. Wszystko delikatnie wymieszać łyżką , wyłożyć na ciasto czyli na herbatniki. Ponownie włożyć do lodówki do całkowitego stężenia. Na koniec ciasto zalać już galaretkami które zaczynają lekko tężeć, albo całkowicie zastygną ,wtedy galaretkę posiekać nożem i wyłożyć na ciasto w formie kryształków. Ciasto włożyć do lodówki na kilka godzin. Po tym czasie jest gotowe. Smacznego
2
Ciasto w przekroju.
3
Ciasto gotowe do podania.