Smaker
Odsłon: 71914 09.08.2009

Ciasto cytrynowe z masą cytrynową

60 min
>6 os.
azymut5
azymut5

Smaczne i orzeźwiejace ciasta na upalne dni

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (16)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (16)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Dania główne

Pampuchy ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Dania główne Pampuchy ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Bardzo smaczne i proste do przygotowania pampuchy ziemniaczane z dodatkiem tw...

Odsłon: 855

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zdrowa zupa czosnkowa z różową wstążką

Zupy Zdrowa zupa czosnkowa z różową wstążką

Różowa wstążka jest symbolem walki z rakiem piersi. Amazonki to wspaniałe kob...

Odsłon: 148

60 min
8
KORAL
KORAL
Desery

Szarlotka dziurkowana

Desery Szarlotka dziurkowana

Przepis ten jest w naszej rodzinie od kilkudziesięciu lat. Niezmiennie smacz...

Odsłon: 6878

30 min
22
AZgotuj
AZgotuj
Desery

Ciastka z maszynki w zdrowszej wersji

Desery Ciastka z maszynki w zdrowszej wersji

Ciastka z maszynkiw lekko zdrowszej wesrji.Użyłam mąkę orkiszową, ksylitol i...

Odsłon: 525

60 min
5
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Polędwiczki z kiełbasą Chorizo

Dania główne Polędwiczki z kiełbasą Chorizo

Masz polędwiczki wieprzowe, nie wiesz co z nimi zrobić, mam dla Ciebie propoz...

Odsłon: 208

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Smoothie - na dobry początek dnia

Śniadania Smoothie - na dobry początek dnia

Samo dobro. Dla mnie najlepsze.

Odsłon: 176

15 min
6
Desery

Ciasto cytrynowe z masą cytrynową

Autor:
azymut5
do 60 min
>6 osób

Składniki

  • 1. Składniki na ciasto cytrynowe
  • jajka, 6 sztuk
  • margaryna (lub masło i margaryna w równych częściach), 375g
  • Mąka pszenna, 375g
  • cukier puder, 375g
  • proszek do pieczenia, 3 płaskie łyżeczki
  • cytryna, 1 szt -potarta skórka i sok
  • 2. Masa cytrynowa
  • woda, 1 i 1/2 szklanki
  • cykier, 1 i 1/2 szklanki
  • masło, 3/4 kostki
  • cytryny - sok, 2 szytuki - sok
  • cytryna - skórka, 1/2 cytryny - skóra
  • mleko, 3/4 szklanki
  • cukier waniliowy, 1 paczka
  • mąka ziemniaczana, 3 łtżki
  • 3. Lukier cytrynowy
  • puder cukier, 300g
  • żółka, 2 sztuki
  • cytryny, 1 i 1/2 sztuki

Sposób przygotowania:

1

I. Wykonanie ciasta cytrynowego: Cukier puder i margarynę utrzeć na pulchna masę, po czym dodać po jednym całym jajku ciągle ucierając. Do masy tej dodawać po jednej łyżce mąki zmieszanej z proszkiem do pieczenia a na koniec sok i skórkę z cytryny. Ciasto wylać na pergamin i piec na złoty kolor.

2

II. Wykonanie masy cytrynowej: Wodę zagotować z cukrem, cukrem waniliowym i masłem. Dodać sok z cytryn i skórkę cytrynową. Mleko wymieszać z mąką ziemniaczaną i wlać do gotującej się masy. Ugotować jak budyń. Jeśli masa będzie zbyt gęsta można dodać trochę przegotowanej wody. Lekko wystudzić.

3

III. Wykonanie lukru cytrynowego: Cukier puden zmieszać z żółtkiem i dodać sok z cytryn. Podgrzać na lekkim ogniu. Ciepłe wylać na ciasto.

4

IV. Końcowe wykonanie: Ostygłe ciasto przekroić , wylać masę cytrynową na dolną część i przykryć drugą częścią. Na wierzch wylać lukier cytrynowy. Pozostawić do całkowitego wystygnięcia.