Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto dla teścia to wypiek, który zrobi wrażenie nawet na najbardziej wymagającym gościu rodzinnego spotkania. Każdy kęs to jest jak przyjemna rozmowa przy stole, w której smaki czekolady, kawy i whisky łagodzą wszelkie rodzinne różnice. Deser jest tak pyszny, że nawet wymagający teść nie odmówi dokładki. A może nawet poprosi, aby zapakować dodatkową porcję do domu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica: średnica 24 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Desery
Najłatwiejsza szarlotka
Ciasto palce lizać. A jesienią jest obowiązkowo do zrobienia. Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 7425
16
7
Dania główne
Grzybowe pierogi z kiszoną czerwoną kapustą z grzybami
Pierogi z kiszoną czerwoną kapustą z grzybami. Ciasto doprawiłam pudrem z grz...
Odsłon: 138
7
0
Ostatnio komentowane przepisy
4
Desery
Najłatwiejsza szarlotka
Ciasto palce lizać. A jesienią jest obowiązkowo do zrobienia. Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 7425
16
7
Dania główne
Grzybowe pierogi z kiszoną czerwoną kapustą z grzybami
Pierogi z kiszoną czerwoną kapustą z grzybami. Ciasto doprawiłam pudrem z grz...
Odsłon: 138
7
0
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Ciasto dla teścia
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 200 g masła
- 125 g kakao w proszku
- ok 300 ml zaparzonej mocnej kawy
- 125 ml whisky
- 400 g cukru białego lub brązowego
- 300 g mąki pszennej
- 1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
- 2 jajka (duże)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub kilka kropli aromatu waniliowego
Polewa:
- 100 g czekolady deserowej
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka whisky
Sposób przygotowania:
1
Dno tortownicy (24 cm) wyłóż papierem do pieczenia, masłem wysmaruj boki i odstaw. W rondelku umieść napar z kawy, whisky, miękkie masło, kakao i połową potrzebnego cukru. Ustaw rondelek na małym ogniu i podgrzewaj, stale mieszając, aż masło się rozpuści. Następnie odstaw do lekkiego przestudzenia na około 10 minut. Przesiej mąkę do oddzielnej miski, po czym wymieszaj z sodą i solą. Jajka utrzyj z drugą porcją cukru i ekstraktem z wanilii na jasną, puszystą masę.
2
Do masy jajecznej stopniowo wlewaj przestudzoną masę czekoladową, a na końcu mieszankę mączną (partiami). Wymieszaj do połączenia składników i przelej ciasto do przygotowanej tortownicy. Wyrównaj powierzchnię.
3
Wstaw blaszkę do pieca nagrzanego do 180° C i piecz 40-50 minut. Po wbiciu i wyjęciu patyczka nie powinien być oblepiony surowym ciastem, choć powinien być lekko wilgotny. Placek pozostaw w piekarniku przez ok. 15 minut, po czym wyjmij i odstaw do całkowitego wystudzenia.
4
W kąpieli wodnej rozpuść połamaną czekoladę, następnie dodaj miękkie masło i mieszaj do połączenia. Na koniec dolej łyżkę whisky i wymieszaj. Dodatek alkoholu sprawi, że glazura będzie sie ładnie błyszczała. Odepnij boki tortownicy i polej ciasto polewą czekoladową. Ciasto dla teścia jest już gotowe. Można go kroić i podawać. Jeśli chcesz, aby deser wyglądał jeszcze bardziej elegancko, posyp go posiekanymi orzechami lub udekoruj wiśniami z nalewki lub konfitury.