Smaker
Zupy

Ciasto drożdżowe z czekoladą według Ewy Wachowicz

12.04.2025 Odsłon: 2156
5.0 (7 oceny)
Ciasto drożdżowe z czekoladą według Ewy Wachowicz
>60 min
>60 min
5-6 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Ciasto drożdżowe nadziewane czekoladą i udekorowane kruszonką to prawdziwy pewniak - posmakuje całej rodzinie. Jeżeli szukasz pomysłu na prosty wypiek do kawy i herbaty, z pewnością sprawdzi się doskonale. Przepis na alpejski makaron z cheddarem pochodzi z 538. odcinka programu "Ewa gotuje".

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ziemniaczane roladki
ChefwDomu
ChefwDomu
Dania główne

Ziemniaczane roladki

Dania główne Ziemniaczane roladki

Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem

Odsłon: 2854

60 min
2
Zupa papieska z pulpecikami
smaker
smaker
Zupy

Zupa papieska z pulpecikami

Zupy Zupa papieska z pulpecikami

Zupa papieska z pulpecikami jest kwintesencją klasycznych smaków. Z jednej st...

Odsłon: 3618

60 min
6
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe

Dania główne Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe

Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...

Odsłon: 7000

>60 min
11
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Dania główne

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem

Dania główne Schab w sosie z pieczarkami i keczupem

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...

Odsłon: 381

60 min
2
Kremówka benedyktyńska
smaker
smaker
Ciasta

Kremówka benedyktyńska

Ciasta Kremówka benedyktyńska

Kremówka benedyktyńska to prawdziwe dzieło sztuki cukierniczej, która zachwyc...

Odsłon: 43704

30 min
71
Ciasteczka bananowe z czekoladą

Przepis dnia

W.Gabriela
W.Gabriela
Przekąski

Ciasteczka bananowe z czekoladą

Przekąski Ciasteczka bananowe z czekoladą

Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady

Odsłon: 1138

15 min
7
Desery
Ciasto drożdżowe z czekoladą według Ewy Wachowicz
Ciasto drożdżowe z czekoladą według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 szklanki mąki
  • 7 g drożdży suszonych
  • ½ szklanki mleka
  • ¼ szklanki cukru
  • ¼ kostki masła
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka pasty waniliowej
  • szczypta soli
nadzienie
  • 250 g czekolady gorzkiej
  • ½ szklanki cukru
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 2 łyżki masła
kruszonka:
  • ½ szklanki mąki
  • ½ szklanki cukru
  • ⅓ kostki masła
do posmarowania:
  • 1 białko
Sposób przygotowania:
1

Mleko podgrzać. Posłodzić. Dodać masło. Gdy się roztopi wsypać drożdże. Wymieszać i odstawić.

2

Mąkę przesiać do miski. Dodać jajko i żółtko (białko odłożyć na później). Uperfumować pastą waniliową. Wlać mleko z masłem i drożdżami. Posolić. Wymieszać drewnianą łyżką, następnie wyrobić. Przykryć i zostawić w spokoju, żeby wyrosło.

3

Zrobić kruszonkę. Do mąki dodać cukier i masło. Szybko zagnieść i wstawić do lodówki.

4

Przygotować nadzienie. Czekoladę drobno posiekać. Przełożyć do miski. Posłodzić. Przyprawić cynamonem. Wlać roztopione masło i wymieszać.

5

Wyrośnięte ciasto przełożyć na oprószoną mąką stolnicę i rozwałkować na prostokąt o wymiarach 40 x 45 cm. Nałożyć czekoladę z cynamonem, zostawiając jeden brzeg bez nadzienia (2-3 cm). Krawędzie posmarować białkiem. Zwinąć. Końce skleić. Roladę złożyć na pół i zapleść jak warkocz. Przełożyć na papier do pieczenia i włożyć do keksówki. Przykryć i odstawić na 15 minut.

6

Wyrośniętą drożdżówkę posmarować białkiem i posypać kruszonką.

7

Piec przez 30-35 minut w temp. 180 st. C. Wystudzić.