Desery Przepis na:
Ciasto drożdżowe z orzechową kruszonką
Przepisów i artykułów: 698 Ocena: 13534
Dodano: 12.04.2017
Odsłon: 3603
Stara receptura, dokładnie takie robiła moja babcia i mama. Ciasto pięknie wyrasta.
Przepis na dwie tortownice 16 i 22 cm.
Składniki
- mąka pszenna 1 kg
- drożdże 10 dag + z łyżeczka cukru
- 5 żółtek
- cukier 13 dag
- olej rzepakowy 1/2 szklanki
- 1,5 szklanki mleka
- cukier waniliowy
- Kruszonka : zmielone orzechy 5 dag
- cukier puder 5 dag
- mąka 5,5 dag
- margaryna 7,5 dag
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
1. Kruszonka
Do mąki dodajemy cukier puder i zmielone orzech mieszamy.
Zimną margarynę kroimy w cząstki i dodajemy do mąki.
Szybko niezbyt dokładnie łączymy składniki i odstawiamy do lodówki.
Ciasto
Mleko lekko podgrzewamy.
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
Drożdże rozcieramy z cukrem i rozprowadzamy kilkoma łyżeczkami mleka.
Pozostawiamy do wyrośnięcia.
Ucieramy żółtka z cukrami do białości.
Po wyrośnięciu rozczynu dodaje my go do przesianej mąki razem z utartymi jajkami , mlekiem i olejem.
Wszystko wyrabiamy dokładnie napowietrzając ciasto.
2. Ciasto dostawiamy do wyrośnięcia. Przykrywamy miskę lnianą ściereczką.
3. Wyrośnięte ciasto dzielimy na dwie nierówne części.
Wykładamy dwie tortownice lekko dociskając ciasto.
Na wierzch ciasta wykładamy kruszonkę ( skubiemy , rozcieramy).
Wstawiamy do piekarnika 160-180 C na około 50-60 minut
Twoje notatki do przepisu
428 odsłon
4
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz