Smaker
Ankieta - książka kucharska

Ciasto drożdżowe z orzechową kruszonką

12.04.2017 Odsłon: 5237
5.0 (45 oceny)
>60 min
>6 os.
KORAL
KORAL

Stara receptura, dokładnie takie robiła moja babcia i mama. Ciasto pięknie wyrasta. Przepis na dwie tortownice 16 i 22 cm.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1012

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 916

>60 min
25

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Śniadania

Pizza z serków wiejskich

Śniadania Pizza z serków wiejskich

Coś smacznego, zdrowego.

Odsłon: 4213

15 min
8
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Ciasta

Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Ciasta Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Proponuję dziś przepis mojej cioci Basi na pyszne ciasto biszkoptowe przełożo...

Odsłon: 12744

>60 min
15
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z topinambura

Sałatki Surówka z topinambura

Surówka z topinambura to wyjątkowe połączenie świeżości, słodyczy i chrupkośc...

Odsłon: 65417

15 min
41
Matematyczka
Matematyczka
Desery

Babka marmurkowa

Desery Babka marmurkowa

Pyszna, mięciutka tradycyjna babka marmurkowa, rozpływająca się w ustach . Id...

Odsłon: 111126

>60 min
212
Ciasta
Ciasto drożdżowe z orzechową kruszonką
Autor:
KORAL
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • mąka pszenna 1 kg
  • drożdże 10 dag + z łyżeczka cukru
  • 5 żółtek
  • cukier 13 dag
  • olej rzepakowy 1/2 szklanki
  • 1,5 szklanki mleka
  • cukier waniliowy
  • Kruszonka : zmielone orzechy 5 dag
  • cukier puder 5 dag
  • mąka 5,5 dag
  • margaryna 7,5 dag
Sposób przygotowania:
1

1. Kruszonka Do mąki dodajemy cukier puder i zmielone orzech mieszamy. Zimną margarynę kroimy w cząstki i dodajemy do mąki. Szybko niezbyt dokładnie łączymy składniki i odstawiamy do lodówki. Ciasto Mleko lekko podgrzewamy. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Drożdże rozcieramy z cukrem i rozprowadzamy kilkoma łyżeczkami mleka. Pozostawiamy do wyrośnięcia. Ucieramy żółtka z cukrami do białości. Po wyrośnięciu rozczynu dodaje my go do przesianej mąki razem z utartymi jajkami , mlekiem i olejem. Wszystko wyrabiamy dokładnie napowietrzając ciasto. 2. Ciasto dostawiamy do wyrośnięcia. Przykrywamy miskę lnianą ściereczką. 3. Wyrośnięte ciasto dzielimy na dwie nierówne części. Wykładamy dwie tortownice lekko dociskając ciasto. Na wierzch ciasta wykładamy kruszonkę ( skubiemy , rozcieramy). Wstawiamy do piekarnika 160-180 C na około 50-60 minut