Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli nie masz dużego doświadczenia w pieczeniu, ciasto drożdżowe może wydawać ci się nie lada wyzwaniem. Jego przygotowanie rzeczywiście wymaga nieco wprawy i cierpliwości. Na dobry początek więc upiecz proste, a jakże smaczne ciasto drożdżowe z rabarbarem.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma 23x23 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Najlepsze ciasto z rabarbarem na zsiadłym mleku
Miękkie, puszyste i niezwykle wilgotne ciasto z rabarbarem, które zawsze się...
Odsłon: 109
2
6
Sałatki
Błyskawiczne pomidory w marynacie
Soczyste pomidory zanurzone w aromatycznej marynacie z oliwy, octu balsamiczn...
Odsłon: 577
4
Desery
Wafle przełożone masą z mleka w proszku
Wafle z mlekiem w proszku to pyszny deser, który można szykować na każdą okaz...
Odsłon: 1702
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Najlepsze ciasto z rabarbarem na zsiadłym mleku
Miękkie, puszyste i niezwykle wilgotne ciasto z rabarbarem, które zawsze się...
Odsłon: 109
2
6
Sałatki
Błyskawiczne pomidory w marynacie
Soczyste pomidory zanurzone w aromatycznej marynacie z oliwy, octu balsamiczn...
Odsłon: 577
4
Desery
Wafle przełożone masą z mleka w proszku
Wafle z mlekiem w proszku to pyszny deser, który można szykować na każdą okaz...
Odsłon: 1702
4
REKLAMA
Desery
Ciasto drożdżowe z rabarbarem
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 800 g rabarbaru
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- 300 g mąki
- 7 g drożdży instant
- 100 g cukru
- szczypta soli
- 60 g masła
- 2 jajka
- 2 łyżeczki pasty z wanilii
- 150 ml mleka
Sposób przygotowania:
1
Umyj łodygi rabarbaru. Pokrój na niewielkie kawałki i zasyp cukrem trzcinowym.
2
Przesiej mąkę. Wymieszaj z drożdżami, cukrem i szczyptą soli.
3
Roztrzep w misce jajka. Wymieszaj z pastą z wanilii.
4
Roztop masło i połącz z mlekiem. Płyn powinien mieć temperaturę 37-38°C.
5
Połącz produkty sypkie z jajkami. Wymieszaj mikserem – do uzyskania masy o konsystencji mokrego piasku. Połącz ją z mlekiem wymieszanym z masłem i wyrób na jednolite ciasto.
6
Przełóż ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy o wymiarach około 23x23 cm. Porozciągaj na dnie i odstaw do wyrośnięcia (w ciepłe miejsce, pod przykryciem ze ściereczki) na około 1,5 godziny.
7
Gdy ciasto wyrośnie (powinno co najmniej podwoić swoją objętość), rozłóż na nim równomiernie rabarbar. Odstaw jeszcze na 15 minut.
8
Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 30-40 minut (do tzw. suchego patyczka).
9
Upieczone ciasto drożdżowe z rabarbarem wyjmij z piekarnika i odstaw do przestudzenia. Przed podaniem możesz oprószyć je cukrem pudrem.