Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Dyplomatka składa się z wielu warstw, które wbrew pozorom nie są trudne w wykonaniu. Całość opiera się na pysznie kruchym cieście francuskim, które przeplata się z waniliowym kremem i dżemem morelowym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16206
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4953
6
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16206
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4953
6
REKLAMA
Desery
Ciasto Dyplomatka
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
Krem:
- 175 ml mleka
- 175 śmietany kremówki
- 4 żółtka
- 3 płaskie łyżki mąki pszennej
- odrobina aromatu waniliowego
Dodatkowo:
- słoik dżemu morelowego
- 10 herbatników
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Ciasto francuskie rozwiń na blacie. Podziel je na dwie równe części. Ułóż na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem. Każdą część ciasta nakryj blachą, aby nie urosło w trakcie pieczenia. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz około 15-20 minut do zarumienienia.
2
Przygotuj w tym czasie krem. W rondelku podgrzej mleko i śmietanę. Nie zagotowuj. Odstaw do wystudzenia.
3
W osobnym garnku ubij żółtka z cukrem do połączenia. Włącz palnik na małą moc. Dodaj mąkę i miksuj dalej. Na koniec wlej odrobinę aromatu waniliowego. Całość podgrzej, stopniowo dodając wcześniej przygotowane mleko ze śmietaną. Ubijaj cały czas i podgrzewaj na małym ogniu aż krem zgęstnieje. Następnie odstaw do wystudzenia w temperaturze pokojowej, a potem włóż do lodówki na 2 godziny.
4
Na upieczonym spodzie ciasta francuskiego rozłóż połowę przygotowanego kremu waniliowego. Na to ułóż herbatniki i posmaruj całość dżemem morelowym. Ponownie wyłóż krem waniliowy. Przykryj całość drugą częścią ciasta francuskiego i posyp obficie cukrem pudrem.