Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Góra Lodowa bez pieczenia na herbatnikach, to prosty w wykonaniu smakołyk z masą budyniową, biszkoptami i polewą z mleka w proszku.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
1
2
Przekąski
Paprykarz szczeciński ( po świąteczny )
Paprykarz szczeciński to wymieszane mięso ryb, ryż, koncentrat pomidorowy, o...
Odsłon: 35
2
3
Dania główne
Kalafiorowe steki
Dzisiaj steki z kalafiora z sosem pomidorowo - paprykowym z dodatkiem mięsa m...
Odsłon: 126
3
Ostatnio komentowane przepisy
1
2
Przekąski
Paprykarz szczeciński ( po świąteczny )
Paprykarz szczeciński to wymieszane mięso ryb, ryż, koncentrat pomidorowy, o...
Odsłon: 35
2
3
Dania główne
Kalafiorowe steki
Dzisiaj steki z kalafiora z sosem pomidorowo - paprykowym z dodatkiem mięsa m...
Odsłon: 126
3
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto góra lodowa bez pieczenia
SmakowiteDania
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 750 ml mleka
- 3 budynie waniliowe lub śmietankowe bez cukru ( opakowanie po 40 g )
- 1/3 szklanki cukru kryształu ( szklanka 250 ml )
- 200 g masła
- 130 ml wody
- 200 g masła
- 2 łyżki cukru kryształu
- 1,5 szklanki mleka w proszku nie granulowanego ( szklanka 250 ml )
- 2 łyżki kakao
- 30 sztuk kakaowych herbatników ( typu Bonitki )
- 20-22 sztuki okrągłych biszkoptów
Sposób przygotowania:
1
Do miseczki wlewamy 3/4 szklanki mleka i rozpuszczamy w nim budynie oraz cukier dokładnie mieszając, pozostałą część mleka wlewamy do garnka i zagotowujemy. Do gotującego się mleka wlewamy rozpuszczony budyń i energicznie mieszamy do zgęstnienia masy. Gotowy budyń zdejmujemy z ognia, przykrywamy folią spożywczą tak aby folia dotykała powierzchni budyniu. ( W ten sposób na budyniu nie utworzy się kożuch ). Tak przygotowany budyń odstawiamy do wystudzenia. Do miski przekładamy miękkie masło i ucieramy je na puszystą masę, następnie do masła partiami dodajemy po jedej łyżce budyniu, cały czas miksując. Gotową masę dzielimy na dwie równe części.
2
Na dnie formy wyłożonej papierem do pieczenia układmy herbatniki, jeden obok drugiego. Na warstwę ciastek przekładamy połowę masy budyniowej i dokładnie ją rozprowadzamy. Na warstwie budyniu układmy kolejną warstwę herbatników a na nich umieszczamy pozostałą masę budyniową.
3
Biszkopty dzielimy na połówki a następnie pionowo wciskamy w masę budyniową, zachowując około centymetrowe odstępy. Tak przygotowane ciasto wstawiamy do lodówki.
4
Do garnka przekładamy pokrojone masło, wlewamy wodę, dodajemy cukier i wszystko rozpuszczamy na małym płomieniu często mieszając. Do gorącej masy wsypujemy mleko w proszku i wszystko dokładnie mieszamy trzepaczką lub mikserem. Gotową masę dzielimy na dwie równe części. Do jednej części masy wsypujemy kakao i całość dokładnie mieszamy aż składniki się połączą. Tak przygotowane ciasto polewamy na przemian raz ciemną, raz jasną polewą aż do wyczerpania składników. Gotowe ciasto wstawiamy do lodówki na całą noc.