Smaker
Uczta Smaków - Czas na Wielkanoc
Odsłon: 11744 07.01.2023

Ciasto kawowe

60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Co może być pyszniejszego jako dodatek do kawy niż wspaniałe ciasto kawowe? Ten imponujący deser wykonasz w bardzo prosty sposób. Zauroczysz się wilgotnym i miękkim biszkoptem, lekkim kremem śmietanowym oraz wyczuwalnym aromatem kawy. Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

ciasto kawowe duza blacha

Anetta
Anetta
Desery

Ciasto kawowe

Desery Ciasto kawowe

Delikatne ciasto kawowe.

Odsłon: 41050

60 min
34
coorp
coorp
Przekąski

Gołąbek z blachy

Przekąski Gołąbek z blachy

Tradycyjny smak, proste i szybkie przygotowanie

Odsłon: 28775

>60 min
40
ErJot
ErJot
Desery

Ciasto kawowe

Desery Ciasto kawowe

Coś słodkiego dla amatorów kawy: kawowy biszkopt przełożony kawową masą:)

Odsłon: 324

30 min
10

ciasto kawowe

ciasto kawowe proste z olejem

smaker ciasto kawowe

ciasto kawowe kawa mielona

Komentarze do przepisu (4)

Inne przepisy autora
smaker
smaker
Desery

Najlepsza babka cytrynowa na świecie

Desery Najlepsza babka cytrynowa na świecie

Przetestowaliśmy kilka, a nawet więcej, przepisów na babkę cytrynową, zanim z...

Odsłon: 64

>60 min
0
smaker
smaker
Desery

Babka drożdżowa

Desery Babka drożdżowa

Babka drożdżowa to pozycja obowiązkowa na wielkanocnym stole, a także w wielk...

Odsłon: 832

>60 min
2
smaker
smaker
Desery

Sernik ptasie mleczko

Desery Sernik ptasie mleczko

Ptasie mleczko to przysmak, który ma wielu wielbicieli. Nic dziwnego, że obec...

Odsłon: 537

>60 min
1
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka śniadanie na polanie

Sałatki Sałatka śniadanie na polanie

Sałatka śniadanie na polanie to warstwowa sałatka zawierająca same wspaniałoś...

Odsłon: 1855

60 min
4
Więcej przepisów

Przepisy Desery

smaker
smaker
Desery

Najlepsza babka cytrynowa na świecie

Desery Najlepsza babka cytrynowa na świecie

Przetestowaliśmy kilka, a nawet więcej, przepisów na babkę cytrynową, zanim z...

Odsłon: 64

>60 min
0
bozena1960
bozena1960
Desery

Ciasto z serem

Desery Ciasto z serem

Moje dzisiejsze ciasto to ciasto czekoladowe z masą serową. Jest proste w wyk...

Odsłon: 62

>60 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Desery

Szafranowe babeczki w czekoladzie

Desery Szafranowe babeczki w czekoladzie

Pyszne szafranowe babeczki w polewie czekoladowej idealne do koszyczka i na ś...

Odsłon: 66

15 min
2
iwona2305
iwona2305
Desery

Babka czekoladowa

Desery Babka czekoladowa

Bardzo smaczna, szybka i prosta w przygotowaniu babka czekoladowa idealna na...

Odsłon: 156

15 min
1
undefined-35
undefined-35
Przekąski

Wielkanocne babeczki z kremem chrzanowym i różowymi jajeczkami

Przekąski Wielkanocne babeczki z kremem chrzanowym i różowymi jajeczkami

Zapraszam na babeczki niepowtarzalne, w smaku genialne. To kruche ciasto w po...

Odsłon: 180

60 min
2
undefined-35
undefined-35
Przekąski

Wielkanocna babka z kuskusu na zielono, z kremem chrzanowym i kolorowymi jajkami przepiórki

Przekąski Wielkanocna babka z kuskusu na zielono, z kremem chrzanowym i kolorowymi jajkami przepiórki

Taka babka z pewnością wyglądem na stole wielkanocnym będzie się wyróżniała i...

Odsłon: 134

60 min
1
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Królik w sosie winno chrzanowym

Dania główne Królik w sosie winno chrzanowym

Idealne świąteczne danie obiadowe. Królik to bardzo pyszne mięso i niezwykle...

Odsłon: 97

15 min
1
MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie
Przekąski

Mój imprezowy stół.

Przekąski Mój imprezowy stół.

Mój imprezowy stół. Może będzie dla Ciebie inspiracją. Dużo fajnych przekąsek...

Odsłon: 334

>60 min
0
Desery

Ciasto kawowe

Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto

  • 220 g cukru drobnego
  • 160 g mąki pszennej
  • 5 łyżek mąki ziemniaczanej
  • 2-3 łyżki kakao
  • 1-2 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka octu
  • 6 jajek
  • 1-2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • ok 100 ml wrzątku
  • ewentualnie 2-3 łyżki likieru kawowego
  • kakao do posypania

Krem

  • 500 ml śmietany kremówki
  • 500 g serka mascarpone
  • 2-4 łyżki cukru pudru
  • kilka łyżek dżemu porzeczkowego lub powideł śliwkowych

Sposób przygotowania:

1

Wymieszaj mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i kakao z proszkiem do pieczenia. Oddziel żółtka od białek. Żółtka połącz z octem i energicznie wymieszaj widelcem. Ubij białka na sztywną pianę, utrwalając cukrem. Gdy cukier będzie całkowicie rozmieszany, dolej żółtka i utrzyj na puszysty krem. Po czym powoli zacznij dodawać sypkie składniki. Wymieszaj dokładnie i przelej ciasto do formy (ok.23 × 23 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Włóż blaszkę do pieca nagrzanego do 180°C i piecz około 30-35 minut. Po upieczeniu wystudź biszkopt i przetnij go na 3 części. Jeśli włożysz biszkopt do lodówki albo zostawisz do przestudzenia przez cała noc, placek będzie łatwiejszy do pokrojenia i nie będzie się kruszył.

2

Zaparz kawę w gorącej wodzie i odstaw do przestudzenia. Jeśli ciasto będą jedli dorośli gustujący w alkoholowych posmakach, dolej do naparu kilka łyżek likieru kawowego lub rumu. Serek mascarpone utrzyj mikserem. W drugiej misce ubij zimną śmietanę i utrwal ją cukrem pudrem. Delikatnie połącz obie masy i wymieszaj na gładki krem.

3

Przystąp do złożenia ciasta. Spodnią część ciasta równomiernie polej ponczem i wyłóż pierwszą warstwę kremu (będą ci potrzebne 4 równe porcje kremu). Równomiernie rozprowadź i przykryj drugim biszkoptem. Ponownie polej ponczem i rozsmaruj kolejną porcję kremu. Złóż ostatni biszkopt i lekko dociśnij ciasto. Nasącz placek ostatnią porcją ponczu, posmaruj dżemem lub powidłami, rozłóż krem i równo rozsmaruj. Posyp wierzch kakao lub rozpuszczalną kawą. Ostatnią część kremu włóż do rękawa cukierniczego i wykonaj nim wzory/róże na górze ciasta. Deser możesz jeszcze raz oprószyć kakao lub kawą. Schładzaj ciasto w lodówce i podawaj dopiero po około 2 godzinach.