Desery Przepis na:
Ciasto kokosowe z rabarbarem i pianką:
Przepisów i artykułów: 337 Ocena: 2732
Dodano: 20.05.2019
Odsłon: 5680
Teraz jest właściwy czas na rabarbar, ponieważ jest soczysty i miękki.
Składniki
- 2 szklanki mąki tortowej
- 2 szklanki wiórków kokosowych
- 3/4 szklanki cukru
- 1,5 kostki masła extra
- 8 żółtek + ubita piana
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- Dodatkowo:
- 70 dag rabarbaru
- 2 łyżki drobnego cukru
- cukier puder do posypania upieczonego ciasta
- Piana:
- 8 białek
- 1/2 szklanki cukru
- szczypta soli
- 1 kisiel o smaku brzoskwiniowym (lub innym)
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wszystkie składniki ciasta rozetrzeć w malakserze lub w palcach do konsystencji "mokrego żwirku".
3/4 ciasta rozsypać na blaszkę o wymiarach 36/25 cm, wysmarowaną wcześniej masłem.
Resztę ciasta owinąć folią i zamrozić.
Podpiec w piekarniku przez 20 minut w tem. 180 stopni.
Rabarbar obrać, pokroić w 1 cm kawałki i zasypać cukrem na pół godziny. Kilka razy przemieszać.
Wylać na sito by pozbawić go soku.
Rozłożyć na podpieczonym spodzie.
Białka ubić, dodać cukier i ubijać tak długo, aż cukier całkowicie się rozpuści.Wsypać kisiel i jeszcze chwilę ubijać.
Rozłożyć na pokrojonym rabarbarze.
Na piane zetrzeć resztę zamrożonego ciasta. Można nie zamrażać, tylko urywać małe kawałeczki i pokryć warstwę rabarbaru.
Piec 40 minut w tem. 180 stopni. Po 20-tu minutach ciasto nakryć papierem do pieczenia by góra za bardzo się nie spiekła.
Po ostudzeniu- oprószyć cukrem pudrem.
24645 odsłon
21
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pelen_brzuszek 21 majaZgłoś do usunięcia
wszystko co lubię w jednym :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 21 majaZgłoś do usunięcia
Pyszne,uwielbiam ciasta z owocami:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 21 majaZgłoś do usunięcia
Przepyszne ciasto, jeszcze w tym roku takie nie piekłam.:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
kuchmariola63 20 majaZgłoś do usunięcia
Pyszne ciacho, też robiłam takie wczoraj :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
KulinarnaChwila 20 majaZgłoś do usunięcia
Sezonowe ciasto pychotka:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 20 majaZgłoś do usunięcia
Ciasto z rabarbarem...dla mnie bajka :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 20 majaZgłoś do usunięcia
Pyszne :-)0 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 20 majaZgłoś do usunięcia
Zgadzam sie, to super czas na rabarbar :):):) Super ciacho :)0 Kto głosował? | Odpowiedz