Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Teraz jest właściwy czas na rabarbar, ponieważ jest soczysty i miękki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto kokosowe z rabarbarem i pianką:
helenapon
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 szklanki mąki tortowej
- 2 szklanki wiórków kokosowych
- 3/4 szklanki cukru
- 1,5 kostki masła extra
- 8 żółtek + ubita piana
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- Dodatkowo:
- 70 dag rabarbaru
- 2 łyżki drobnego cukru
- cukier puder do posypania upieczonego ciasta
- Piana:
- 8 białek
- 1/2 szklanki cukru
- szczypta soli
- 1 kisiel o smaku brzoskwiniowym (lub innym)
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki ciasta rozetrzeć w malakserze lub w palcach do konsystencji "mokrego żwirku". 3/4 ciasta rozsypać na blaszkę o wymiarach 36/25 cm, wysmarowaną wcześniej masłem. Resztę ciasta owinąć folią i zamrozić. Podpiec w piekarniku przez 20 minut w tem. 180 stopni. Rabarbar obrać, pokroić w 1 cm kawałki i zasypać cukrem na pół godziny. Kilka razy przemieszać. Wylać na sito by pozbawić go soku. Rozłożyć na podpieczonym spodzie. Białka ubić, dodać cukier i ubijać tak długo, aż cukier całkowicie się rozpuści.Wsypać kisiel i jeszcze chwilę ubijać. Rozłożyć na pokrojonym rabarbarze. Na piane zetrzeć resztę zamrożonego ciasta. Można nie zamrażać, tylko urywać małe kawałeczki i pokryć warstwę rabarbaru. Piec 40 minut w tem. 180 stopni. Po 20-tu minutach ciasto nakryć papierem do pieczenia by góra za bardzo się nie spiekła. Po ostudzeniu- oprószyć cukrem pudrem.