Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszne i efektowne ciasto przełożone masą budyniową z dodatkiem bitej śmietany.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
8
Przepis dnia
Dania główne
Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.
Danie jednogarnkowe , niektórzy nazywają to danie prostym bigosem czy wiejsk...
Odsłon: 965
5
35
Desery
Ciasto kawowe z mascarpone (bez glutenu)
To bezglutenowe ciasto kawowe to jeden z tych deserów, które znikają szybciej...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Owoce
- Jajka
- Kefir
- Jogurt
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 7305
8
Ostatnio komentowane przepisy
8
Przepis dnia
Dania główne
Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.
Danie jednogarnkowe , niektórzy nazywają to danie prostym bigosem czy wiejsk...
Odsłon: 965
5
35
Desery
Ciasto kawowe z mascarpone (bez glutenu)
To bezglutenowe ciasto kawowe to jeden z tych deserów, które znikają szybciej...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Owoce
- Jajka
- Kefir
- Jogurt
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 7305
8
REKLAMA
Ciasta
Ciasto krówka na biszkopcie
SlodkiBlog
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt
- 6 jajek
- 200 g cukru
- 150 g mąki
- 30 g masła
- Masa budyniowo-śmietanowa
- 400 ml mleka
- 4 żółtka
- 80 g cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 60 g skrobi (4 łyżki)
- 150 g miękkiego masła
- 400 g zimnej śmietanki 30 %
- Dodatkowe składniki
- 300 g masy krówkowej
- 150 g płatków migdałowych
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt Jajka ubij z cukrem na jasną i puszystą masę, ktora zwiększy swoją objętość dwu, trzy krotnie. Następnie do miski z jajkami przesiej mąkę i zmiksuj krótko na wolnych obrotach miksera. Wlej roztopione i przestudzone masło i ponownie krótko zmiksuj. Piecz 20 min w piekarniku nagrzanym do 160°C.
2
Masa budyniowo-śmietanowa Mleko postaw na ogniu i zagotuj. W czasie gotowania się mleka utrzyj żółtka z cukrami, pod koniec wsyp skrobię i zmiksuj do połączenia się składników. Cały czas miksując masę żółtkową wlej powoli gotujące się mleko. Całość przelej z powrotem do garnka i gotuj na małym ogniu do powstania gęstego budyniu. Ugotowany budyń przykryj folią spożywczą tak, aby stykała się z powierzchnią budyniu i odstaw do całkowitego wystudzenia. Miękkie masło zmiksuj przez chwilę a następnie zacznij dodawać zimny budyń po łyżce, po każdej porcji dokładnie miksując. Zimną śmietankę ubij na sztywno i dodaj ją w kilku porcjach do masy budyniowej, mieszając delikatnie.
3
Krówka Płatki migdałowe upraż na suchej patelni na złoty kolor, odstaw do wystudzenia. Masę krówkową rozmieszaj łyżką tak aby nie było grudek. Jeden z blatów biszkoptu ułóż na płaskim naczyniu i wyłóż na niego całą masę, wyrównaj.. Przykryj drugim blatem biszkoptu. Drugi blat posmaruj równo masą krówkową i posyp płatkami migdałowymi. Wstaw do lodówki na min kilka godzin a najlepiej na całą noc.