Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto na biszkopcie z masą krówkową i prażonym słonecznikiem.Ciasto z bitą śmietaną z warstwą herbatników i powidłami. Ciasto bardzo znane na śląsku na weselach, jest pyszne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 1361
3
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1107
4
2
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 2158
4
20
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 1361
3
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1107
4
2
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 2158
4
20
REKLAMA
Ciasta
Ciasto krówkowe ze słonecznikiem i bitą śmietaną
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT: -7 jajek -200 g. cukru
- -200 g. mąki ziemniaczanej -1 łyżeczka proszku do pieczenia
- DO POSMAROWANIA: powidła śliwkowe-280 g.
- MASA KRÓWKOWA: -300 g. łuskanego słonecznika
- -1 łyżka masła -2 łyżki cukru trzcinowego, można białego
- -1 masło-250 g. -1 puszka Kajmaku-400 g.
- -4 łyżeczki żelatyny -1/2 szklanki mleka,można wody
- DO PRZEŁOŻENIA:
- -herbatniki dwukolorowe Petitbeurre-ok.200 g.
- BITA ŚMIETANA:
- -500 ml.śmietanki 30 % -1 śmietan-fix -70 g. cukru pudru
- -3 łyżeczki żelatyny -1/3 szklanki wody
- DO POSYPANIA: 50 g. ciemnej czekolady
Sposób przygotowania:
1
biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli, potem cukrem. Dodawać po żółtku, zmiksować. Na koniec przesiewać mąkę z proszkiem i delikatnie wymieszać, łopatką. Przelać do blaszki 34x38 cm, wyłożonej papierem. Piec ok.25 min. w 175 *.Po przestygnięciu, dobrze zdjąć skórkę.Nie będzie odstawać,podczas smarowania powidłami. Posmarować powidłami.
2
masa krówkowa-Słonecznik wraz z masłem i cukrem trzcinowym usmażyć na patelni na złoty kolor.Nie przesmażyć, bo będzie gorzki.Ostudzić, od czasu do czasu mieszając. Żelatynę rozpuścić w gorącym mleku i ostudzić do letniego. Zmiksować miękkie masło z kajmakiem (trzymanym w temperaturze pokojowej). Dolewać po trochu żelatyny, cały czas miksując. Dodać słonecznik i wymieszać już łopatką. Rozsmarować na powidłach.
3
Ułożyć warstwę herbatników.
4
bita śmietana-Rozpuścić żelatynę w gorącej wodzie.Ostudzić do letniego.Śmietankę ubić ze śmietan-fixem i pudrem.Dolewać żelatynę i zmiksować. Zaraz wyłożyć i rozsmarować na herbatnikach. Na górę zetrzeć czekoladę i schłodzić ciasto w lodówce.