Smaker
Sezon na dynię

Ciasto kruche porzeczkowo-wiśniowo-migdałowe

31.05.2021 Odsłon: 10409
5.0 (16 oceny)
>60 min
>6 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Kruche kakaowe ciasto z wiśniami, porzeczkami i migdałową masą z kaszy manny. Rewelacyjne połączenie smaków!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Pieczywo

Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Pieczywo Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Proponuję przepis na pyszny domowy chleb drożdżowy, ale nie taki typowy jak z...

Odsłon: 2184

>60 min
10

Przepis dnia

izaa_a
izaa_a
Ciasta

ciasteczka ze smalcem - najlepsze!!!

Ciasta ciasteczka ze smalcem - najlepsze!!!

ciasteczka są przepyszne, szczerze polecam. Nie zamieniajcie smalcu na inny t...

Odsłon: 54203

15 min
116
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Golonka gotowana i pieczona

Wędliny Golonka gotowana i pieczona

Polecam.

Odsłon: 2115

30 min
9
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kotlet z indyka z dynią i porami

Dania główne kotlet z indyka z dynią i porami

Sycący, rozgrzewający i treściwy obiad pomysł na obiad.

Odsłon: 264

60 min
2
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Dania główne

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Dania główne Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Proponuję przepis na pyszne i proste danie - kurczak w sosie słodko-kwaśnym,...

Odsłon: 538

30 min
2
wałek
wałek
Dania główne

Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego

Dania główne Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego

Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...

Odsłon: 5530

30 min
7
Ciasta
Ciasto kruche porzeczkowo-wiśniowo-migdałowe
Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • Mąka pszenna - 250g
  • Cukier - 50g
  • Masło zimne - 100g
  • Jajko - 1szt
  • Jogurt naturalny - 1 łyżka
  • Kakao - 2 łyżki
  • Masa owocowa:
  • Wiśnie wydrylowane - 150g
  • Porzeczki czerwone - 250g
  • Cukier - 1 łyżka
  • Mąka ziemniaczana - 2 łyżki
  • Masa migdałowa:
  • Mleko - 1/2 litra
  • Kasza manna - 5 łyżek
  • Migdały mielone - 150g
  • Masło w temperaturze pokojowej - 100g
  • Cukier - 150g
  • Góra:
  • Wiśnie wydrylowane - 150g
  • Galaretka (najlepiej wiśniowa) - 1szt
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: Zimne masło kroimy w kostkę. Mieszamy z resztą składników i zagniatamy. Wstawiamy do lodówki na 30-60 minut. Rozwałkowujemy i kładziemy na blasze (u mnie 23x35cm). Pieczemy w 180 stopniach 20 minut. Masa owocowa: Owoce podgrzewamy w garnku, aż puszczą sok. Dodajemy cukier i mąkę ziemniaczaną. Gotujemy na małym ogniu, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje. Masę wykładamy na upieczony spód. Masa migdałowa: Do mleka dodajemy kaszę i razem gotujemy na małym ogniu, aż mocno zgęstnieje. Od momentu zagotowani powinny wystarczyć 3 minuty. Studzimy. Masło ucieramy z cukrem, dodajemy partiami ostudzoną kaszę. Na końcu dodajemy mielone migdały. Dokładnie mieszamy. Wylewamy masę na owoce. Ciasto chłodzimy w lodówce, aby masa stwardniała a w tym czasie robimy galaretkę. Góra: Galaretkę robimy zgodnie z instrukcją. Odstawiamy aby lekko stężała - musi być na tyle gęsta, aby nie wypłynęła z blachy. Ma masie migdałowej układamy wiśnie i zalewamy galaretką. Ciasto wkładamy do lodówki na całą noc. Ciasto najlepsze jest drugiego, a nawet trzeciego dnia, gdy kruchy blat zmięknie.