Name: Ciasto Latte Macchiato
Prep time: > 60 min
Ingredients: 100g masła; 100g cukru; 1 łyżka cukru waniliowego; 2 jajka; 100g mąki; 15g kakao; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 2 łyżki mleka; 1 puszka brzoskwiń; 250 ml śmietanki kremówki; 4 łyżki cukru pudru; 300g jogurtu naturalnego; 250g mascarpone; 4 łyżeczki cappucino w proszku; 2 łyżki żelatyny; kakao do posypania

Ciasto Latte Macchiato

> 60 min

>60 min

>6 osób

>6 os.

Bella1985

Masło ucieramy razem z cukrem, dodajemy cukier waniliowy. Do utartego masła dodajemy pojedyńczo jajka. Mąkę mieszamy razem z kakao oraz proszkiem do pieczenia. Makę dodajemy na przemian z mlekiem do masy. Masę przekładamy do formy wielkości 20x25 cm i pieczemy przez ok.20-25min w temp.180 stopni. Po upieczeniu ciasto całkowicie studzimy. Żelatynę mieszamy z zimną wodą i zostawiamy żeby zaczęła pęcznieć. Na wystudzone ciasto wykładamy odsączone z soku na mniejsze kawałki pokrojone brzoskwinie. Kremówkę ubijamy razem z cukrem pudrem na sztywno. Dodajemy jogurt oraz mascarpone, mieszamy. Masędzielimy na dwie porcje, do jednej połowy dodajemy cappuccino w proszku. Żelatynę lekko podgrzewamy i mieszamy z odrobiną kremu by wyrównać temperaturę, dzielimy na pół i mieszamy z obydwoma kremami. Połowe białej masy wylewamy na brzoskwinie, na górę wylewamy całą masę cappuccino a na nią resztę białego kremu. Wierzch posypujemy kakao bądz startą czekoladą.

Ciasto Latte Macchiato

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Desery

Desery

Desery

Desery

Przepisy Desery

Desery

Desery

Desery

Desery

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto Latte Macchiato

Sposób przygotowania: