Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nareszcie wiosna! To dobra wiadomość dla wielbicieli krajowych warzyw i owoców. Na świeże maliny trzeba będzie jednak jeszcze chwilę poczekać. Idealnym deserem dla stęsknionych ich smaku jest ciasto Malinowy Król.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Poduszeczki z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie to prawdziwa klasyka, która zawsze zachwyca twoją lekkością...
Odsłon: 3754
9
Dania główne
Łosoś pod pyszną pierzynką
Łosoś to ryba, która cieszy się dużą popularnością ze względu na swój delikat...
Odsłon: 174
2
Dania główne
Faszerowane udka kurczaka
Roladki z udek kurczaka to eleganckie i aromatyczne danie, które świetnie spr...
Odsłon: 1301
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Poduszeczki z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie to prawdziwa klasyka, która zawsze zachwyca twoją lekkością...
Odsłon: 3754
9
Dania główne
Łosoś pod pyszną pierzynką
Łosoś to ryba, która cieszy się dużą popularnością ze względu na swój delikat...
Odsłon: 174
2
Dania główne
Faszerowane udka kurczaka
Roladki z udek kurczaka to eleganckie i aromatyczne danie, które świetnie spr...
Odsłon: 1301
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Malinowy Król
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 6 jajek
- 180 g drobnego cukru
- 160 g mąki tortowej
- 40 g mąki ziemniaczanej
- 30 g ciemnego kakao
- 100 ml herbaty malinowej
- 50 ml nalewki malinowej
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 500 g serka mascarpone
- 250 ml schłodzonej śmietany kremówki (36%)
- 1 galaretka malinowa
- 250 g malin (mrożonych lub świeżych)
- 100 g konfitury malinowej
Sposób przygotowania:
1
Oddziel białka od żółtek. Mikserem na wysokich obrotach ubij pianę z białek. Pod koniec ubijania stopniowo dodaj cukier, a następnie – po jednym żółtku. Przesiej do masy jajecznej obie mąki i kakao. Wymieszaj dokładnie szpatułą.
2
Wyłóż papierem do pieczenia dno formy o wymiarach około 20x20 cm. Przelej do niej ciasto. Wstaw na środkowy poziom piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 30 minut (do suchego patyczka). Gdy ciasto wystygnie, przekrój je na dwa blaty.
3
Zaparz herbatę malinową (1 torebkę herbaty owocowej w 100 ml wody) i przestudź. Wymieszaj z likierem malinowym, cukrem trzcinowym i sokiem z cytryny. Nasącz ponczem blaty ciasta.
4
Ubij śmietanę i wymieszaj z serkiem mascarpone. Przygotuj galaretkę zgodnie z opisem na opakowaniu, ale ze zmniejszoną o połowę ilością wody. Zblenduj maliny i dodaj do galaretki. Gdy galaretka nieco przestygnie i zacznie tężeć, wymieszaj ją z masą serowo-śmietanową (do połączenia składników). Przełóż masą blaty ciasta. Wstaw je do lodówki na 3-4 godziny. Przed podaniem udekoruj konfiturą malinową.