Desery Przepis na:
Ciasto marchewkowe z cytrynową pianką
Przepis dnia 2020-05-19
Przepisów i artykułów: 129 Ocena: 2466
Dodano: 16.05.2020
Odsłon: 711
Wilgotne i aromatyczne ciasto marchewkowe pysznie smakuje w połączeniu z lekką, cytrynową pianką na bazie śmietany.
Składniki
- Ciasto:
- - jaja - 4 sztuki
- - tarta marchew - 2 szklanki (ok. 4 średnich marchwi)
- - mąka pszenna - 2 szklanki
- - olej rzepakowy - 1 szklanka
- - cukier - 1 szklanka
- - cukier wanilinowy - 1 opakowanie
- - posiekane orzechy włoskie lub laskowe - 3 łyżki
- - cynamon - 1 łyżeczka
- - soda oczyszczona - 1 łyżeczka
- - proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
- - sól - szczypta
- Cytrynowa pianka:
- - śmietana 30% - 330 ml
- - galaretka cytrynowa - 1 opakowanie
- - woda - 1 szklanka
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ciasto:
Jaja utrzeć z cukrem, cukrem wanilinowym i szczyptą soli na jasną, puszystą masę. Następnie powoli, wąską strużką wlewać olej, ciągle ucierając. Po wlaniu całej szklanki oleju dodać do ciasta mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, sodą i cynamonem. Na koniec wsypać posiekane orzechy oraz marchew i dokładnie wymieszać całość łyżką lub szpatułką. Przełożyć ciasto do formy
o wymiarach 26x30 cm wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez ok. 45 minut w temperaturze 180 st. C, do „suchego patyczka”. Po upieczeniu wystudzić ciasto.
-
Pianka:
Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie i całkowicie wystudzić. Zimną śmietankę ubić na sztywno, a pod koniec ubijania powoli wlewać galaretkę.
-
Ciasto przekroić na dwa blaty, dolny blat przenieść z powrotem do formy i wyłożyć na niego masę śmietankową. Przykryć górnym blatem i wstawić ciasto do lodówki aby pianka stężała.
10005 odsłon
19
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Agusiowesmakolyki 19 majaZgłoś do usunięcia
Super ciacho :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 17 majaZgłoś do usunięcia
Pyszne polaczenie! Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
kucharka-amatorka 16 majaZgłoś do usunięcia
Wygląda apetycznie. Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz