Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wielu z nas uwielbia jeść zebrę, a co powiecie na zebrę przekładaną masą budyniową z pyszną czekoladową polewą z orzeszkami. Takie połączenie zachwyci niejedno podniebienie, idealnie pasuje na każdą okazję świąteczną.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
1
2
Sałatki
Sałatka z natką pietruszki
Pyszna i szybka sałatka z natką pietruszki, pomidorami,cebulą czerwoną i ogór...
Odsłon: 47
1
5
Ostatnio komentowane przepisy
1
2
Sałatki
Sałatka z natką pietruszki
Pyszna i szybka sałatka z natką pietruszki, pomidorami,cebulą czerwoną i ogór...
Odsłon: 47
1
5
REKLAMA
Ciasta
Ciasto przekładana zebra
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto:
- 6 szt jajek
- 300 g cukru
- 200 g oleju
- 240 g wody gazowanej
- 330 g mąki pszennej typ 650
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 1 łyżka kakała
- Składniki na budyń:
- 2 ½ szk mleka
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 budynie waniliowe
- 20 dag masła
- Składniki na polewę:
- 160 g czekolady mlecznej
- 100 ml śmietany 30%
- Składniki dodatkowe:
- 50 g orzeszków ziemnych niesolonych
- 1 galaretka malinowa
- 80 g biszkoptów okrągłych
Sposób przygotowania:
1
Sposób przygotowania ciasta: 1. Białka jajek oddzielam od żółtek i ubijam mikserem ze szczyptą soli na sztywno, następnie dodaję stopniowo cukier. Ubijam dalej dodając żółtka, wlewam olej, wodę, wsypuję mąkę oraz proszek do pieczenia. Miksuję mikserem około 10 minut. 2. Po tym czasie masę dzielę na dwie części, do jednej dodaję łyżkę mąki pszennej, do drugie łyżkę kakała, obie masy delikatnie mieszam łyżką. 3. Formę 24 cm x 24 cm posmarowałam masłem, obsypałam mąką. Łyżką na zmianę wykładałam ciasto białe i ciasto ciemne. 4. Ciasto piekłam w rozgrzanym piekarniku w 180°C przez ok. 40 minut. Wyciągnęłam po tym czasie ciasto z piekarnika, odstawiałam do ostudzenia. Po ostudzeniu ciasto przekroiłam poziomo na połowę.
2
Sposób przygotowania budyniu: 1. Dwie szklanki mleka zagotowałam a w połowie szklanki mleka wymieszałam mąkę ziemniaczaną, pszenną, cukier, budynie. Następnie wlewałam do gotującego mleka, energicznie mieszając. Odstawiłam budyń do całkowitego ostygnięcia. Masło utarłam na puszystą masę dodając po łyżce ugotowanego budyniu.
3
Sposób składania ciasta: 1. Galaretkę rozpuściłam w jednej szklance gorącej wody, ostudziłam. Biszkopty zanurzyłam w galaretce i wyłożyłam na talerz. 2. Jedną połowę ciasta włożyłam ponownie do formy, posmarowałam połową masy budyniowej.
4
3. Na masie ułożyłam biszkopty i ponownie posmarowałam pozostałą masą budyniową. 4. Masę przykryłam drugą połową ciasta.
5
5. W rondelku rozpuściłam czekoladę razem ze śmietaną i polałam wierzch ciasta. Na koniec ciasto posypałam pokruszonymi orzeszkami, schowałam ciasto do lodówki na dwie godziny.
6
6. Ciasto gotowe. 7. Smacznego.