Ciasto śmietankowe ze śliwkami - bez miksera

Składniki

• Ciasto:
• 20 dag masła (kostka)
• 125 ml (pół szklanki) mleka
• 1 szklanka kwaśnej śmietany 18%
• 2 jajka
• 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
• 2,5 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• pół łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki pasty z wanilii lub ziarenka z 1 laski wanilii (ewentualnie ekstrakt)
• od siebie dodałam: 1 płaską łyżeczkę cynamonu i szczyptę gałki muszkatołowej
• 70 - 80 dag świeżych śliwek, odpestkowanych (ja swoich nie ważyłam, dałam tyle ile miałam i ile zmieściło się na blaszkę)
• Kruszonka:
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki cukru
• 3 - 4 łyżki ziarenek Cynamonowy Raj