Desery Przepis na:
Ciasto śmietankowe ze śliwkami - bez miksera
Przepisów i artykułów: 171 Ocena: 3575
Dodano: 04.08.2015
Odsłon: 12010
Ciasto na śmietanie, błyskawiczne, bez użycia miksera i pachnące przyprawami korzennymi. Bajka!Zwieńczone kruszoną z chrupiącymi dodatkami. Polecam wypróbowanie wersji z innymi dostępnymi w danej chwili owocami.
Składniki
- Ciasto:
- 20 dag masła (kostka)
- 125 ml (pół szklanki) mleka
- 1 szklanka kwaśnej śmietany 18%
- 2 jajka
- 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki pasty z wanilii lub ziarenka z 1 laski wanilii (ewentualnie ekstrakt)
- od siebie dodałam: 1 płaską łyżeczkę cynamonu i szczyptę gałki muszkatołowej
- 70 - 80 dag świeżych śliwek, odpestkowanych (ja swoich nie ważyłam, dałam tyle ile miałam i ile zmieściło się na blaszkę)
- Kruszonka:
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki cukru
- 3 - 4 łyżki ziarenek Cynamonowy Raj
| 3-4 os. | 15 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Masło wraz z mlekiem rozpuszczamy na niewielkim ogniu i lekko przestudzić. Ja jednak radzę wystudzić do temperatury pokojowej, aby soda nie zaczęła zbyt szybko reagować z ciastem i aby w piekarniku jeszcze "zadziałała". W misce roztrzepujemy jajka rózgą, ciasta na śmietanie nie lubią jajek ubitych jak na biszkopt, wtedy mamy większe prawdopodobieństwo zakalca. Dodajemy stopniowo cukier oraz śmietanę. Na zmianę dodajemy mąkę przesianą z sodą i proszkiem oraz rozpuszczone masło. Przyprawy możemy spokojnie wmieszać do mąki. Tak, aby cały czas mieć konsystencję łatwą do mieszania. Formę o wymiarach kartki a4 wykładamy papierem i wylewamy przygotowane ciasto i układamy na nim połówki śliwek, jeżeli są kwaśne można je nieco posypać cukrem.
-
Wszystkie składniki, poza ziarenkami umieszczamy w misce i ciekamy nożem. Kruszonkę mieszamy z ziarenkami i posypujemy ciasto. Pieczemy w temperaturze 175 stopni przez mniej więcej 40 minut. Sprawdzamy patyczkiem.
Twoje notatki do przepisu
10001 odsłon
22
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz