Desery Przepis na:
Ciasto świąteczne
Przepisów i artykułów: 29 Ocena: 1549
Dodano: 06.12.2010
Odsłon: 68785
Wykwintne połączenie maku i sera, piekę je tylko na święta
Składniki
- CIASTO:
- mąka, 1,5 szklanki
- margaryna, 0,5 kostki + 0, 5 kostki do masy serowej
- cukier puder, 0,5 szklanki + po 1 szkl. do masy makowej i serowej
- żółtko
- proszek do pieczenia, 0,5 łyżeczki
- Masa makowa:
- mak, 0.5 kg
- jajka, 2 + 5 do masy serowej
- białko, 1
- olejek waniliowy
- Bułka tarta, 2 łyżki
- MASA SEROWA:
- mielony ser, 1kg
- DO DEKORACJI:
- polewa czekoladowa
- lukier biały
- bita śmietana(niekoniecznie)
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Zagnieść kruche ciasto , owinąć w folię i schłodzić w lodówce przez ok. godzinę. Następnie ciasto rozwałkować i wyłożyć na blachę wyłożoną pergaminem. Piec 15 minut w 180 stopniach.
-
Mak sparzyć, osączyć i zemleć dwukrotnie. Utrzeć z żółtkami i cukrem a następnie dodać olejek oraz bułkę tartą. Ubić białka i delikatnie połączyć je z masą makową. Całość wyłożyć na ciasto kruche.
-
Margarynę utrzeć z żółtkami i cukrem dodając po łyżce sera. Na koniec dodajemy ubitą pianę z białek i delikatnie mieszamy.
-
Masę serową wyłożyć na masę makową . Piec ok. 1 godz. w 180 stopniach.
-
Dekorujemy lukrem, polewą według uznania.
43557 odsłon
29
Komentarze do przepisu (20)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ola18 23 październikaZgłoś do usunięcia
Czy masa makowa ma być przełożona na przestudzone ciasto kruche?0 Kto głosował? | Odpowiedz
smakowisko 13 grudnia 2012Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam połączenie maku i sera. Mniam mniam pysznie wygląda0 Kto głosował? | Odpowiedz
Marysia15 25 grudnia 2011Zgłoś do usunięcia
Upiekłam to ciasto jest pyszne polecam :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
listek 17 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Dziewczyny, jeśli uważcie, że mak był za suchy to następnym razem dajcie więcej jajek do masy np. 4 żółtka i 4 ubite białka.Ja tak ostatnio robiłam i mak był wilgotny. A co do gotowej masy makowej, to nie mogę się wypowiadać bo nigdy jej nie kupowałam. Staramy się w naszej kuchni wykorzystywać produkty jak najmniej przetworzone, dlatego też min. mleko na masę krówkową sama gotuję a nie kupuję gotową. Pozdrawiam i życzę udanych wypieków.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Tajra 15 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Upiekłam ciasto na ostatnią niedzielę i bardzo szybko zniknęło. Niestety mak wyszedł jakiś suchy, następnym razem użyję gotowej masy makowej z puszki. Z kolei użyłam twarogu sernikowego z wiaderka i dodałam jeszcze do niego jeden budyń śmietankowy i serek był jak puszek. Nie zapiekałam też ciasta. Na koniec po ostudzeniu posypałam cukrem pudrem. Mimo tego maku ciasto było bardzo dobre i na pewno upiekę je na Wielkanoc. Dziękuję za przepis i pozdrawiam serdecznie!0 Kto głosował? | Odpowiedz
nikola2005 11 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Mam w planach zrobić mężowi taki placek gdyż uwielbia sero-makowiec:) mam trochę obawy co do robienia tego placka gdyż jeszcze nigdy nie robiłam sero-makowca!! :):)Proszę mi napisać a co z masą jak chcę dodać gotową z puszki???
6 Kto głosował? | Odpowiedz
listek 11 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
Cieszę się, że Wam smakowało. Ja w tym roku po raz pierwszy spróbowałam je zamrozić i było super -świetnie się kroiło, nie kruszyło i było po prostu smaczne.0 Kto głosował? | Odpowiedz
ul_lala 01 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
Przepis super. Ciasto zrobiłam na sylwestra, świetrnie się udało i wszystkim smakowało. POLECAM!!!0 Kto głosował? | Odpowiedz
ul_lala 01 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
Ciasto upikłam na sylwestra, wyszło świetnie, wszystkim smakowało. POLECAM przepis!!!!0 Kto głosował? | Odpowiedz
ul_lala 01 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
Upiekłam casto na sylwestra, rewelacja. Wszystko świetnie wyszło, następnym razem zrobię je na wielkanoc. POLECAM przepis0 Kto głosował? | Odpowiedz