Smaker

ciasto z kremem i prażonym słonecznikiem

12.12.2017 Odsłon: 12431
5.0 (56 oceny)
>60 min
>6 os.
smaki-katriny
smaki-katriny

Ciasto jest wspaniałe, pięknie wygląda i bosko smakuje, polecam :-)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Bengalski
Bengalski
Sałatki

Bengal Bay Watch

Sałatki Bengal Bay Watch

My name is patrol. Słoneczny patrol

Odsłon: 131

30 min
4
Facet_w_kuchni
Facet_w_kuchni
Śniadania

Prawdziwe rogale z makiem

Śniadania Prawdziwe rogale z makiem

Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...

Odsłon: 6246

>60 min
22
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik z twarogu z wiaderka z rodzynkami i mlekiem w proszku na cieście sypanym makowym

Ciasta Sernik z twarogu z wiaderka z rodzynkami i mlekiem w proszku na cieście sypanym makowym

Dzień dobry ja z kolejnym wymyślonym prze ze mnie sernikiem mam nadzieję że z...

Odsłon: 1434

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

pieczeń z kukurydzą

Dania główne pieczeń z kukurydzą

Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...

Odsłon: 178

>60 min
2
wałek
wałek
Desery

Sernik na zimno z owocami lata

Desery Sernik na zimno z owocami lata

Prosty sernik na zimno z sera z wiaderka i kremówki, przyozdobiony dojrzałymi...

Odsłon: 389

30 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Żółw

Ciasta Ciasto Żółw

Kiedy ciasto Żółw pojawia się na stole, nikt nie przejdzie obok niego obojętn...

Odsłon: 15903

60 min
17
Ciasta
ciasto z kremem i prażonym słonecznikiem
Autor:
smaki-katriny
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • blaszka ok 22x35 cm
  • BISZKOPT
  • -6 jajek -3/4 szklanki cukru -8 łyżek oleju rzepakowego
  • -2 łyżeczki proszku do pieczenia -1,5 szklanki mąki pszennej tortowej
  • -pół łyżeczki soli -2 łyżki ciemnego kakao
  • PONCZ
  • -4 łyżki kawy rozpuszczalnej -3/4 szklanki wody
  • -6 łyżek wódki -3 łyżki cukru
  • MASA
  • -1 litr mleka -2 budynie śmietankowe -4 żółtka
  • -1 łyżka cukru waniliowego -3/4 szklanki cukru
  • -3 płaskie łyżki maki pszennej -250 g masła lub margaryny
  • SŁONECZNIK PRAŻONY
  • -350 g słonecznika -150 g masła -4 łyżki mleka
  • -1 łyżka cukru waniliowego -0,5 szklanki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę wraz z solą. Dodajemy cukier, ubijamy. Następnie dodajemy wciąż miksując żółtka.W osobnej miseczce mieszamy mąkę oraz proszek do pieczenia i kakao. Dodajemy do masy i delikatnie miksujemy na najniższych obrotach. Na koniec dodajemy olej, miksujemy. Masę wylewamy do blaszki i pieczemy około 20 minut w temperaturze 180 stopni do suchego patyczka. Upieczony biszkopt wyciągamy z blaszki i studzimy. Następnie kroimy na 2 blaty.

2

MASA Z 1 litra mleka odlewamy 3/4 szklanki. Resztę zagotowujemy. Pozostałe składniki oprócz margaryny miksujemy z 3/4 szklanki mleka i wylewamy na gotujące się mleko. Gotujemy jak budyń. Studzimy. Masło lub margarynę ucieramy na puch, następnie dodajemy po łyżce zimnego budyniu i miksujemy na gładki krem.

3

SŁONECZNIK Wszystkie składniki oprócz słonecznika podgrzewamy w rondelku, gdy masło się rozpuści i wszystkie składniki połączą się dodajemy słonecznik-mieszamy. Następnie słonecznik wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i prażymy w temperaturze 200 stopni na zloty kolor.

4

WAŻNE musimy co chwilkę mieszać słonecznik by się nie przypalił bo będzie gorzki. Gdy słonecznik jest zloty wyciągamy go z piekarnika i studzimy, wtedy stwardnieje. Gdy słonecznik będzie zimny należy do połamać i pokruszyć na małe kawałeczki, można to zrobić w malakserze, lub walić wałkiem :-) PONCZ składniki mieszamy ze sobą

5

Pierwszy blat ciasta ponczujemy i wykładamy na niego 2/3 kremu. Następnie przykrywamy drugim blatem, ponczujemy i przykrywamy resztą kremu. Całość posypujemy obficie słonecznikiem. Ciasto chowamy na noc do lodówki by wszystko ładnie się zmacerowało :-)