Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Ciasto z kremem jogurtowo-krówkowym

15.01.2020 Odsłon: 6547
5.0 (7 oceny)
60 min
>6 os.
SlodkaPistacja
SlodkaPistacja

Czekoladowe ciasto z jabłkami i słodkim kremem, polane polewą. Wyjątkowe, idealne do kawy, na specjalne okazje i święta.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40133

15 min
37
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 12343

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1391

>60 min
18
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 13194

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1816

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5458

30 min
2
Ciasta
Ciasto z kremem jogurtowo-krówkowym
Autor:
SlodkaPistacja
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 5 jajek
  • szklanka cukru
  • 50 g rozpuszczonego, ostudzonego masła
  • 200 g kwaśnej, gęstej śmietany 18%
  • 1/2 szklanki kakao
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Krem:
  • 300 g gęstego jogurtu naturalnego
  • 250 g serka mascarpone
  • 250 g masy krówkowej (ja mam domową czekoladową, ale może być z puszki o dowolnym smaku)
  • czubata łyżeczka żelatyny rozpuszczona w 2 łyżkach wrzątku
  • Polewa:
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 10 g mlecznej czekolady
  • 2 łyżki masła
  • + ok. 500 g prażonych jabłek ze słoika/dżemu jabłkowego
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: Ubić jajka z cukrem, dodawać cały czas miksując na wolniejszych obrotach: masło, śmietanę, przesiane suche składniki. Piec w dużej, prostokątnej formie w 180°C przez ok. 50 minut (do suchego patyczka).

2

Krem: Wymieszać mikserem jogurt z masą krówkową. Dodać serek, wymieszać. Cały czas miksując powoli wlać żelatynę.

3

Polewa: Wszystkie składniki podgrzać w rondelku na małej mocy palnika. Zostawić do ostygnięcia.

4

Składanie: Ostygnięte ciasto przełożyć do formy, w której było pieczone, posmarować jabłkami, wyłożyć krem, i polać polewą. Zrobić łyżką esy-floresy. Schłodzić w lodówce (najlepiej przez noc). Najlepsze na drugi i trzeci dzień. :)