Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 983
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4261
16
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 608
8
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 962
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3902
26
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 796
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 983
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4261
16
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 608
8
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 962
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3902
26
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 796
4
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z "Prince-Polo"
azymut5
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- białka, z 4 jajek
- cukier, 25 dkg
- orzechy włoskie, 10 dkg
- "Prince-Polo", 8 sztuk -(te małe)
- mleko zagęszczone - słodzone, 1 puszka
- rodzynki, 20 dkg
- masło, 1 kostka
- alkohol do nasączenia rodzynek, wg uznania
Sposób przygotowania:
1
Upiec biszkopt wg własnego sprawdzonego przepisu. Ja robię biszkopt z 6 jajek, 12 dkg mąki, 12 dkg cukru oraz płaską łyżeczkę proszku do pieczenia. Najpierw ubijam białka, następnie podczas ubijania dodaję po łyżce cukru. Do masy wsypuję łmałymi porcjami mąkę z proszkiem do pieczenia i dokładnie lecz powoli mieszam łyżką. Ciasto wykładam na blaszkę wyłożoną pergaminem. Pieczę około 30 min w temp. 180 st. C. Biszkopt powinien mieć złoty kolor. Z ciasto po wyjęciu z pieca zdejmuję pergamin i zostawiam do wystygnięcia.
2
Następnie wykonuję ciasto z "Prince-Polo". Ubić pianę z białek (z 4 jajek) . Pod koniec ubijania dodać cukie oraz rozdrobnione orzechy włoskie oraz "Prince-Pola" (1 szt. pokroić na 10 części). Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, wlać na blaszkę wyłożoną pergaminem i piec na złoty kolor.
3
Do masy karmelowej będzie potrzebne: Mleko zagęszczone - słodzone w puszcze gotować 3 godz. na lekkim ogniu (w dużych markietach można kupić gotowy karmel). Rodzynki nasączyć dowolnym alkoholem (ja używam rumu). Te dwie czynności najlepiej wykonać poprzedniego dnia.
4
Utrzeć masło. Do masy dodać po łyżce karmelu - ciągle mieszając - oraz rodzynki z alkoholem.
5
Końcowe wykonanie: Biszkopt lekko nasączyć alkohole, posmarować masą karmelową a na górę wyłożyć ciasto z "Prine-Polo". Całość popisać polewą czekoladową lub rozpuszczoną czekoladą (gorzką).