Ciasto z rabarbarem

Przygotowanie

1. 

   Rabarbar umyć, obrać, pokroić na mniejsze kawałki.

   
2. 

   Białka ubić na sztywną piane. Żółtka utrzeć z cukrem, aromatem waniliowym na puszystą masę, cały czas ucierając dodawać olej, mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystkie składniki miksować około 2-3 minut aż ciasto będzie gładkie, następnie dodać sztywną piane z białek i delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do formy równo rozprowadzić, na wierzchu układać rabarbar. Piec 50 minut w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 C.

   
3. 

   Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.